Autor Thema: Leckere Mahlzeiten - einfach zubereitet  (Gelesen 183575 mal)

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Offline nigel48

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Re: Leckere Mahlzeiten - einfach zubereitet
« Antwort #1455 am: 12. Juli 2022, 22:02:18 »
es kommt vakuum verpackt und gekühlt. perfekt.
Man fährt an den See, um zu schwimmen - nicht wegen der Mücken, oder? - Lemmy Kilminster

Offline Nikibo

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Re: Leckere Mahlzeiten - einfach zubereitet
« Antwort #1456 am: 13. Juli 2022, 01:13:43 »



Da läuft mir das Wasser im Mund zusammen. Das sieht einfach unwiderstehlich aus. Mjam.
Tiere sind die besseren Menschen.

Offline nigel48

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Re: Leckere Mahlzeiten - einfach zubereitet
« Antwort #1457 am: 13. Juli 2022, 03:57:28 »
https://share-your-photo.com/47b60ef04e

lam-keulen -scheiben. rosa, saftig, lecker. kein bischen schaf-strenge..
mist, mizsauce vergessen..
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Offline Yossarian

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Re: Leckere Mahlzeiten - einfach zubereitet
« Antwort #1458 am: 13. September 2022, 19:54:27 »


Ganz schnelles Abendessen  ;D
"I came to a point where I needed solitude and just stop the machine of thinking and enjoying what they call living, I just wanted to lie in the grass and look at the clouds."

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Offline ganter

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Re: Leckere Mahlzeiten - einfach zubereitet
« Antwort #1459 am: 13. September 2022, 20:01:56 »
geräucherte Makrele?
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Bodo

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Re: Leckere Mahlzeiten - einfach zubereitet
« Antwort #1460 am: 13. September 2022, 20:38:17 »

Boah ! Schaut sehr gschmackig aus - guten Appetit !  ;)

Offline Yossarian

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Re: Leckere Mahlzeiten - einfach zubereitet
« Antwort #1461 am: 13. September 2022, 21:26:09 »
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Offline ganter

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Re: Leckere Mahlzeiten - einfach zubereitet
« Antwort #1462 am: 13. September 2022, 21:33:30 »
auf frischem Graubrotß
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Offline Yossarian

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Re: Leckere Mahlzeiten - einfach zubereitet
« Antwort #1463 am: 14. September 2022, 18:31:05 »




Die Muschelsaison hat begonnen!  ;D
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Offline ganter

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Re: Leckere Mahlzeiten - einfach zubereitet
« Antwort #1464 am: 15. September 2022, 00:10:29 »
sieht lecker aus. Bislang hab ich mich selbst an Miesmuscheln noch nicht rangetraut.
Meine Mutter - Gott hab sie selig -  hat mal frische leckere Miesmuscheiln im Weißweinsud gemacht.
Hier auf der Ecke gibts nur Tiefgefrorene. Was sagt der Kenner? Kann mann die sinnvoll verarbeiten?

Btw: Heute gabs Lax und der hüpft in meinem Magen wie auf nem Trampolin herum. Hab ihm schon ordentlich Flüssiges auf den Kopp gekippt, aber er kommt nicht zur Ruhe. Na, das wird ne Nacht.
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Offline Yossarian

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Re: Leckere Mahlzeiten - einfach zubereitet
« Antwort #1465 am: 15. September 2022, 09:36:20 »
Bislang hab ich mich selbst an Miesmuscheln noch nicht rangetraut.

Klar, da gibt es die ganzen Stories mit Putzen, kucken ob eine Tote dabei ist, Sandmuscheln etc.

Früher war es tatsächlich ein bißchen mühseliger. Heute sind die Muschelzuchten sehr professionell, und die Tiere kommen vorgereinigt. Ich rate zu holländischer Ware, die sind am saubersten; mit denen hat man am wenigsten Arbeit.

Zitat
Hier auf der Ecke gibts nur Tiefgefrorene. Was sagt der Kenner? Kann mann die sinnvoll verarbeiten?

Keine Ahnung. Die Gefrorenen sind meistens schon irgendwie zubereitet, das schreckt mich ab. Muscheln gibt es bei mir ausschließlich frisch.

Die einzige Tiefkühlware, auf die ich gelegentlich zurückgreife, sind neuseeländische Grünschalenmuscheln. Die sehen aus wie normale Miesmuscheln, nur größer. Die kommen bei mir auf den Grill, oder auf die Paella.

Wieso gibt es bei Dir in der Ecke keine frischen Muscheln? Kein großer Supermarkt mit guter Fischabteilung in der Nähe? Metro? Selgros?
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Re: Leckere Mahlzeiten - einfach zubereitet
« Antwort #1466 am: 23. September 2022, 00:45:48 »
die näxte Bratkartoffelvariation
die Pelltoffeln vom Vortag in genehme Scheiben scheibeln und in ordentlich Butterschmalz bei hoher Hitze anbraten. Wenn sie ordentlich Farbe genommen haben, einmal schwenken und die Hitze reduzieren. Dann zerrissenen Bacon und kleingeschnittene Snackpaprika in die Pfanne werfen und mitbraten. Zum Schluss Zwiebelringe dazu und heiß werden lassen. Fettich!
Ich mag es, wenn die Zwiebeln noch ihren zwiebeligen Geschmack haben. Wenn mann zu lange drauf rumbrät, werden sie süßlich, wer´s denn mag.
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Re: Leckere Mahlzeiten - einfach zubereitet
« Antwort #1467 am: 24. September 2022, 17:36:57 »


Geht immer, Tag und Nacht. Nur fünf Minuten Arbeit.
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Re: Leckere Mahlzeiten - einfach zubereitet
« Antwort #1468 am: 24. September 2022, 23:05:47 »

...schaut ein wenig scharf aus,...  ;)

Offline ganter

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Re: Leckere Mahlzeiten - einfach zubereitet
« Antwort #1469 am: 24. September 2022, 23:11:50 »
lecker.

Gössel Nr. 2 hat auch den Kochtopf entdeckt. Und heute die Pfanne. Es gab ein leckeres Pastagericht mit Zwiebeln, Champis, Tomatenmark, Knofi, Sahne und Bandnudeln. Sehr lecker!
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