Äh, ehrlich gesagt, weiß ich den Unterschied nicht
![Schockiert :o](http://www.maennerboard.de/Smileys/default/shocked.gif)
. In meiner Verwandtschaft wurde das gelbe Gemüse vom Suppenbund stets als gelbe Rübe und das orange-farbene Ding als Karotte bezeichnet. Ich habe jetzt ein wenig "gegurgelt" - anscheinend ist das von mir als gelbe Rübe bezeichnete Ding eh eine Karotte (eben gelb und nicht orange).
In Punkto Zubereitung der Rindsrouladen:
Geplant ist, die ein wenig mit Sonnenblumenöl eingefettete Pfanne so ins Backrohr zu geben. Vorher werde ich noch ein wenig Wasser rein geben - so, dass das Fleisch mind. zur Hälfte im Wasser liegt.
LG v. Druiden