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Haushalt / Re: Küchengespräche
« Letzter Beitrag von ganter am 18. November 2025, 00:44:32 »
Herr Schnieder hat Zwiebelpuffer gemacht
https://www.youtube.com/watch?v=UA0yhgtmjCk

das inspiriert mich
hier liegen noch 1/4 Kürbis, ein Stück Sellerie und ein paar Möhren herum. Backpulver, Mehl, Stärke, Knofipulver und geräuchertes Paprikapulver sind Basics. Haferflocken muss ich gucken.
Nachher 2 Metzgerzwiebeln und Buttermilch schießen und ab geht die Lutzi.
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Small Talk / Re: Dayshift-Post
« Letzter Beitrag von ganter am 18. November 2025, 00:00:23 »
verdammte Axt, ich hätte mich grade beinah voll auf die Fresse gelegt.
Es hat den ganzen Tag geregnet, zwischendurch mal ein Graupelschauer, alles ist feucht und nu hats angezogen. Ich hab grade draußen noch mal nach dem Rechten gesehen und die Terrasse ist spiegelglatt.
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Literatur und Musik / Re: Nekrolog
« Letzter Beitrag von Yossarian am 17. November 2025, 17:16:03 »
Alice und Ellen Kessler
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Haushalt / Re: Küchengespräche
« Letzter Beitrag von ganter am 17. November 2025, 12:26:44 »
genau. THX

Das war ziemlich lecker.
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Haushalt / Re: Küchengespräche
« Letzter Beitrag von Mattieu am 17. November 2025, 10:05:28 »
Zitat von: ganter am 17. November 2025, 02:01:39
Auflauf oder was?

z.B. den hier: https://www.einfachkochen.de/rezepte/rosenkohlauflauf
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Haushalt / Re: Küchengespräche
« Letzter Beitrag von ganter am 17. November 2025, 02:01:39 »
ikke hab kontempliert und einen Sack Rosenkohl verarbeitet. Aus 2 kg Rosenkohl wurden 1 kg essbare Röschen erzaubert.
Dazu 500 g Drillinge und Fischfilet aus der nicht mehr alufolie. Togal
Hier liegen noch Drillinge und Rosenkohl herum und warten auf die weitere Verarbeitung. Auflauf oder was?
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Literatur und Musik / Re: Was seht ihr gerade ?
« Letzter Beitrag von ganter am 16. November 2025, 23:39:11 »
ein Dreamteam
Stefan und Calle, die Null-Sterne Köche, die so einen Quatsch nicht nötig haben oder gar haben wollen
https://www.youtube.com/watch?v=b5c3_YJgs60
Westfälisches Pfefferpotthast mit ‪@CALLEkocht‬ – Kochen im Tal

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Literatur und Musik / Re: Was hört ihr gerade? 2.0
« Letzter Beitrag von ganter am 15. November 2025, 00:40:33 »
noch ne Reminiszenz, diesmal an Fettes Brot
https://www.youtube.com/watch?v=-Z4Dby6QyE8
Fettes Brot - Nordisch by Nature (mit Gaze, der Tobi & das Bo, Eißfeldt) und Jan Delay
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Literatur und Musik / Re: Was hört ihr gerade? 2.0
« Letzter Beitrag von ganter am 14. November 2025, 23:56:51 »
Reminiszenz an Lemmy (möge es ihm gut gehen und immer eine Flasche guter Whiskey in seiner Nähe stehen)
https://www.youtube.com/watch?v=tSduRW_5BRE
Metallica und Lemmy Live
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Haushalt / Re: Leckere Mahlzeiten - einfach zubereitet
« Letzter Beitrag von Yossarian am 14. November 2025, 19:52:49 »
Werde ich mal ausprobieren.
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