Autor Thema: Leckere Mahlzeiten - einfach zubereitet  (Gelesen 140745 mal)

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Online ganter

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Re: Leckere Mahlzeiten - einfach zubereitet
« Antwort #1215 am: 22. Dezember 2020, 01:12:12 »
mal wieder eine leckere Mahlzeit schnell zubereitet
Schlemmerfilet aus der TK (in der recycelbaren Pappschachtel) in den Ofen schieben, TK-Spinat im Topf auftauen und kochen, Toffelpü (das Komplette) nach Aufdruck zubereiten und gut ist. Das fertige Pü mit einem Stich Butter verfeinern und lecker schlemmen. Zubereitungs- und Kochzeit: 30 min
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Offline nigel48

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Re: Leckere Mahlzeiten - einfach zubereitet
« Antwort #1216 am: 22. Dezember 2020, 01:46:36 »
sorry ganter... schlemmerfilet TK geht gaaaaanich.
billigster fisch mit heftig gewurzter pampe.
lieber losse filets nackig, bemehlt oder eiklepper in buttershmalz- pfanne.
kapü aus der tüte ist schon schlimm genug.
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Offline nigel48

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Re: Leckere Mahlzeiten - einfach zubereitet
« Antwort #1217 am: 22. Dezember 2020, 02:01:06 »
fertig-gyros (roh,fleischregal) 1glas geschnittene champies
keiner gestreifter pac choy
gabelspaghetti/kurze makkaroni (vorher kochen. nehm auch gelegentlich
gelegentlich brühe statt salz) in die pfanne mit ner kelle von der nudelbrühe ablöschen
becher schmand zermatschen.

p.c. : das weisse nach den champies in die pfanne.
das grün, dünnstreifig, wenn der schmand verteilt ist streuseln.

bei den verflixten kleinen nudeln vertu ich mich jedes mal.... nä, das kann nich reichen mach mal noch 2 handvoll... brauch "ewig" bis sie gar sind - und passte dann nicht auf, isses brei.
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Offline DieFrau

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Re: Leckere Mahlzeiten - einfach zubereitet
« Antwort #1218 am: 22. Dezember 2020, 02:28:16 »
bei den verflixten kleinen nudeln vertu ich mich jedes mal.... nä, das kann nich reichen mach mal noch 2 handvoll... brauch "ewig" bis sie gar sind - und passte dann nicht auf, isses brei.

Meinst du Orecchiette?

Wenn ja, dann solltest du mehrere Hersteller ausprobieren. Am besten beim Italiener besorgen. Das verwendete Mehl macht den Unterschied und das Kochwasser muss richtig blubern, erst dann kommen die Nudeln rein.
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Online ganter

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Re: Leckere Mahlzeiten - einfach zubereitet
« Antwort #1219 am: 22. Dezember 2020, 02:38:15 »
sorry ganter... schlemmerfilet TK geht gaaaaanich.
billigster fisch mit heftig gewurzter pampe.
...
sorry, hier gehts um Mahlzeiten lecker und einfach zubereiten. Und ich geh mal davon aus, dass der TK Alaska Seelax immer noch besser ist als z.B. tiefgefrorene Pangasius-Filets.
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Offline nigel48

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Re: Leckere Mahlzeiten - einfach zubereitet
« Antwort #1220 am: 22. Dezember 2020, 02:43:28 »
von wiki geklaut









gönn mir doch mal etwas nörgel jammer... :)
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Offline DieFrau

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Re: Leckere Mahlzeiten - einfach zubereitet
« Antwort #1221 am: 22. Dezember 2020, 03:05:11 »
TK Fisch in der Schale habe ich früher auch gerne genommen, während der Fisch im Ofen backt/ gart, kann man Beilage und Salat zubereiten. Das war eine nette schnelle Lösung bis ein Splitter Gräten im Rachenwand stecken geblieben ist und erst in der dritten Notaufnahme entfernt werden konnte. Als ich wieder Lachs essen konnte, kommt nur noch frische Filetstücke, die in max. 10 min in der Pfanne lecker fertig zubereitet sind.
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Offline DieFrau

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Re: Leckere Mahlzeiten - einfach zubereitet
« Antwort #1222 am: 01. Januar 2021, 20:06:41 »
Mit etwas Geduld für den Hefeteig ist die Zubereitung recht einfach




Die bestellte 0815 Pizza kam gestern nicht und den Kindern an einem Abend bei unserem Italiener zu gewinnen hat es nicht geklappt, also blieb es mir nicht anderes als das Ding selber zu machen.

Jetzt nur noch einen kleinen Salat und die Pizza kann aus dem Ofen verlassen  ;)
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Offline Druide

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Re: Leckere Mahlzeiten - einfach zubereitet
« Antwort #1223 am: 01. Januar 2021, 20:47:22 »

Schaut verda..t g'schmackig aus !  :)

LG v. Druiden

Offline DieFrau

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Re: Leckere Mahlzeiten - einfach zubereitet
« Antwort #1224 am: 01. Januar 2021, 20:54:51 »



Nicht wie bei Georgio, war aber durchaus lecker und morgen bleibt die Küche bis auf Kaffee und Tee kalt  ;) 
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Online ganter

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Re: Leckere Mahlzeiten - einfach zubereitet
« Antwort #1225 am: 04. Januar 2021, 01:18:32 »
also nochmal
Blattspinat bissfest garen
Sahne, Frischkäse und Schmand aufkochen, mit Salz, Pfeffer, bisseken Zucker und Gewürzen abschmecken
Spinat in die gebutterte Auflaufform, darauf den Lax, darüber die Mische und ab in die Röhre bei 180 Grad, genauso lange, wie der Reis braucht um zu garen.
Durch den Frischkäse wird die Soße etwas säuerlich,was gut zu dem Lax passt.

Lecker!
Statt Frischkäse kann mann auch Gorgonzola nehmen, dann wird das Ganze noch etwas würziger.
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Offline Yossarian

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Re: Leckere Mahlzeiten - einfach zubereitet
« Antwort #1226 am: 10. Januar 2021, 22:04:12 »




Maishähnchenbrust suprème und geschmorter Fenchel

Super einfach und super lecker.  ;)
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— Jack Kerouac

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Re: Leckere Mahlzeiten - einfach zubereitet
« Antwort #1227 am: 11. Januar 2021, 09:37:43 »

Boah ! - sieht verdammt gschmackig aus !  :)

LG v. Druiden

Online Nikibo

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Re: Leckere Mahlzeiten - einfach zubereitet
« Antwort #1228 am: 11. Januar 2021, 10:55:17 »
Eure Bilder sind fantastisch. Macht zusammen ein Kochbuch.
Hat mal einer die Telefonnummer von Schneewittchens Stiefmutter? Ich brauche dringend ein paar Äpfel!

Offline Yossarian

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Re: Leckere Mahlzeiten - einfach zubereitet
« Antwort #1229 am: 11. Januar 2021, 11:11:14 »
Das wäre aus anderen Kochbüchern zusammengeschustert.  ;)

Es ist alles ganz einfach: Fenchel vierteln, in Olivenöl scharf anbraten und die Schnittstellen bräunen. In den letzten Sekunden des Anbratens eine gehackte Knoblauchzehe dazu und mit Brühe und / oder Weißwein ablöschen, bevor der Knoblauch zu dunkel geworden ist. Noch bißchen Flüssigkeit und nen Deckel drauf, das Gemüse gar werden lassen. Zum Schluß Deckel ab und Flüssigkeit reduzieren, abschmecken.

Maishähnchen: Die Suprème-Brüste (ich kannte die Bezeichnung bis vor kurzem auch nicht. Es handelt sich um Hühnerbrust mit Haut und dem ersten Flügelknochen. Der Knochen ist gut für den Geschmack.) mehlieren und scharf anbraten, dann in den Backofen bei 180 Grad (oder weniger, wenn man mehr Zeit als Hunger hat). In der Zwischenzeit etwas Sambal Oelek in der Pfanne anrösten (vorsicht, sticht ziemlich in der Nase!), Sesamkörner und gehackten Knoblauch dazu. Mit Sojasauce und ordentlich Honig ablöschen und einkochen. Feddich.
« Letzte Änderung: 11. Januar 2021, 11:12:49 von Yossarian »
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