Aus meiner Berufserfahrung heraus: Chefs sind schnell mal dabei, einem ein Helfersyndrom zu unterstellen, nur weil man sich bei dem ein oder anderen Kunden etwas mehr Zeit als üblich nimmt. Vor allem dann, wenn der Tisch mangels ausreichender Besetzung sich vor Arbeit schon bog. Man kann aber auch schlecht einen Kunden, der Fragen hat, einfach so abwimmeln. Bei mir überwog immer das Interesse, einen Kunden so zu behandeln, dass er wiederkommt. Und da habe ich es auch auf einen Krach zwischen dem Boss und mir ankommen lassen.