« Letzter Beitrag von DieFrau am 31. Dezember 2025, 14:27:12 »
Lachs, am besten mit Haut. Also ca. 2 cm dicke Scheiben, sekrecht zur Haut schneiden. Und sonst Aubergine, Zucchini, Champigon und Schalotten. Einfach dünne Scheiben schneiden und mit Knoblauch, Olivenöl, Salz und Pfeffer, Zitronensaft, Kräuter und Balsamico würzen. Erst würde ich das Gemüse grillen und anschließen das Fleisch. Hähncheninnenfilett geht auch wunderbar mit Ingwer, Zitrone, Honig und Knoblauch mariniert.
« Letzter Beitrag von ganter am 31. Dezember 2025, 01:06:53 »
ein mir nahe stehender mensch, also ich, hat mir eine Teppanyaki Platte induktionsgeeignet geschenkt. Bis auf einige Videos hab ich nix gescheites für Silvester gefunden. Mir schweben 1 cm dicke Scheinefiletmedaillons, gebratene Toffelscheiben, gescheibelte Kräutersaitlinge und Paprika vorgegart fürs Raclette vor. Andere Ideen?
« Letzter Beitrag von lookcool am 30. Dezember 2025, 22:25:18 »
Ahh cool, das freut mich! Und ja, das ist irgendwie ganz ungewohnt, so alte Aufnahmen in besserer Qualität und stärkeren Farben zu sehen! Ich find es ist einfach was total Emotionales, was soo altes zu sehen, was wirklich keiner mehr weiß. Da gibt es sicher alle möglichen Reaktionen:D. Hängt natürlich vom Inhalt ab, aber es ist ja so oder so was Besonderes, was einfach viele alte Gefühle erwecken kann - im positiven Sinne natürlich! Als Schenker wahrscheinlich auch interessant, sich das zu geben alles:)