Küchengespräche

[ganter]

thx.

Du machst doch ab und an Pulpo.
Wußtest Du, dass Weinkorken im Kochwasser das Tierchen noch weicher macht. hab ich grad in einem Kochbuch gelesen.

[Yossarian]

Das ist ein alter Glaubenskrieg. Die einen sagen so, die anderen sagen so.

[Druide]

...schaut sehr "interessant" aus  - btw. der Flaschenöffner ist ja "der Hammer"  - wo kann man(n) den erwerben ?

LG v. Druiden

[Yossarian]

Den Flaschenöffner habe ich in Brügge gekauft. Da gibt es so eine Art Biermuseum mit angegliedertem, riesengroßen Shop; ich schätze mal, daß die da mindesten 200 Biersorten verkaufen. Außerdem gibt es natürlich die üblichen Devotionalien, wie z.B. den Flaschenöffner. Es gibt da ein Bier, das heißt Delirium Tremens; der Flaschenöffner ist in Werbeartikel der Brauerei.

[Druide]

Danke f. d. Info !

LG v. Druiden

[grashopper]

Gerade auf dem Speiseplan für nächste Woche gelesen...

"Geschmorte Milchrahmschulter".

Hm.... habe ich noch nie gehört;geschweige denn gegessen.

Aber gibt es, wie ich gerade über Recherche festgestellt habe.

[Yossarian]

Du meinst vielleicht Milch*lamm*schulter?

[grashopper]

Jo, habe ich jetzt im I-Net überlesen.

Auf dem Menü-Plan steht "Milchrahmschulter".  Wird aber wohl Milchlammschulter gemeint sein.

Sein schriftliches Deutsch ist nicht so perfekt, aber er ist zertifizierter Diätkoch und macht nix mit 08/15. Im Gegenteil, immer mal was Neues für Fleischesser und auch Vegetarier.

Vor kurzem gab es ein Gericht mit "Kartokkeln"  Ich bin ja kochtechnisch DAU, aber manche Begriffe kennt man eben auch nicht und guckt nach.

Milchlammschulter kannte ich bisher auch nicht.

[ganter]

nachher wird hier auf einer TouriFischauktion fangfrischer Fisch versteigert. Da kommen drei bis vier Kaventsmänner in eine Tüte, dann fängt der Auktionator bei 100 DKK an und zählt in 10ner Schritten rückwärts. Spätestens bei 60 DKK werd ich zuschlagen.
Die Hütte hier verfügt über einen Weber-Kugelgrill, da werd ich den Fisch schön langsam über ein paar Grillbriketts garziehen.

[Yossarian]

Ich geh gleich mal runter in den kleinen Tourisupermark fangfrische Brötchen holen.

Geiles Wetter hier. 

[ganter]

hab lediglich frisch geräucherten Lax und Curry Sild im Glas geschossen. War auch lecker.

[ganter]

hier in danmark haben sie eine Vorliebe für Mohrrüben. Heißen gulerod. Verwegen wie ich bin, kaufte ich Gulerod-Appelsin- Marmelade. Die ist so was von lecker. Auf dansk:  De er rigtig lekker!

[Schelm]

....irgendwie musste ich gerade an marple denken...

[Conte Palmieri]

"Der Mann hat berichtet, es hat furchtbar bitter geschmeckt. Und er hat es trotzdem gegessen."

Eigentlich ein Anwärter für den Darwin-Award, aber der ist in dem Alter nicht mehr im Angebot.

[marple]

Ich lecke seit dem immer vorsichtig das abgeschnittene Ende JEDER Zucchini an, bevor ich sie benutze.

Diesen Artikel müsste ich eigentlich an die Tusse vom Berliner Giftnotruf schicken, die meinte, mit Zucchini hätte ich mich nur überfressen, Gemüse sei nicht giftig.

Danke, Schelm.