ein freundlicher mann hat mich mal wieder mit 2 Täublein versorgt, die im Tiefkühler auf den finalen Einsatz warteten. Heute war es soweit. Über Nacht aufgetaut, abgespült, mit Salz und Pfeffer gewürzt und in einer Auflaufform bei 180 Grad Umluft ins Rohr verbracht. 35 min waren zu wenig, tatsächlich brauchten sie 45 min. Die Auflaufform war zum Aromatisieren mit Öl, Zwiebelchen und Frühlingslauch gefüllt. Ein sehr leckeres Ergebnis.
