Küchengespräche

[nigel48]

in bremen hatmal ein koch das reklamierte steak personlich an den tisch zurück gebracht. mit 2. teller, darauf ein salatblatt  - und seine 3. zähne...

[Yossarian]

Mein Sohn hat vorgestern selbst Kimchi angesetzt. Sieht lecker aus, bin mal gespannt auf das Ergebnis.

[ganter]

best omelette ever

[Yossarian]

Ich liebe diese Omelette auf Sushi! 

[Yossarian]

Mein Sohn hat vorgestern selbst Kimchi angesetzt. Sieht lecker aus, bin mal gespannt auf das Ergebnis.

Das ist jetzt schon die zweite Fuhre, die wir in der Mache haben:



Richtig lecker!

[Yossarian]

Ich vor einer Woche zu meinem Metzger: Mach mir einen Sauerbraten für drei gute Esser.

Mein Metzger: Ich mach einen Sauerbraten von gut drei Kilo.



Wir werden eine ganze Woche dran essen... 

[ganter]

Guten Hunger

[Yossarian]

Saulecker ist er ja; aber es ist noch die Hälfte übrig...

[ganter]

so viel zu " wir essen eine ganze Woche daran" 

Üblicherweise hat Fleisch ja bei der Zubereitung einen Gewichtsverlust von 25 %. Von 2 kg blieben als nur 1500 g, das durch 2 Esser macht gerade mal 3 Tage Fleisch á 250 g. Und auch nur, wenn nicht einer in der Nacht den Kühlschrank plündert.

Oder du 2 kleine Löwinnen zu Hause hast, für die Fleisch nicht nur das Gemüse, sondern auch Vorspeise und Dessert ist. Saubande!

[Yossarian]

so viel zu " wir essen eine ganze Woche daran" 

Gestern mein Sohn und ich noch je eine Scheibe, den Rest haben wir dann an seine Cousine verschenkt, die zufällig vorbeikam.

[ganter]

Ich hab es tatsächlich geschafft, Kabeljaufilets in meiner Super-Keramik-Pfanne ansetzen zu lassen. Angebrannt war da nix,aber sie gingen eben nicht so heil aus der Pfanne, wie ich das sonst gewohnt bin. War wohl tatsächlich zu wenig Fett in der Pfanne oder zu viel Mehl am Fisch oder die Temperatur zu gering, der Fehlerquellen sind viele. Die Pfanne nur mal eben feucht auswischen war auch nicht.

[phoenix]

Diese Super Duper Keramik Pfannen sollten sowas doch eigentlich vermeiden? 

[Yossarian]

Diese Super Duper Keramikpfannen halten vor allen Dingen auch nicht ewig, sondern sind Verschleißartikel wir die seligen Teflonpfannen.

[Yossarian]

Über Milch

[ganter]

ich verlink einfach mal
https://www.youtube.com/watch?v=C6QLXvagUFE
leckerschmecker
Die Titel sind bescheuert, aber das ist Kunst.