Und wie schmeckt der Rinderpenis?
Letztendlich ist es eine rein kulturelle Angelegenheit, ob man Heuschrecken, Maden oder Nachtigallenzungenmarmelade ißt, oder ob man schon bei Innereien oder einer Zunge das Kotzen bekommt.
Befremdlich finde ich, daß es auch heute noch und gerade unter Jüngeren diese Was-der-Bauer-nicht-kennt-frißt-er-nicht-Mentalität gibt.
Dabei war man noch vor ein, zwei Generationen nicht so versnobt und verwöhnt wie heute und meint, hochwertige Lebensmittel wegwerfen zu müssen, Nose to tail war keine Modeerscheinung; das Tier wurde möglichst komplett verwertet.
