Autor Thema: Bierverkostung  (Gelesen 35531 mal)

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Offline Yossarian

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Re: Bierverkostung
« Antwort #345 am: 22. August 2018, 09:03:24 »
@yossi
das Skjern Å Ale ist schon eingetütet

Nicht Hetzen; ich bin ab Freitag erst mal 10 Tage weg.
"I came to a point where I needed solitude and just stop the machine of thinking and enjoying what they call living, I just wanted to lie in the grass and look at the clouds."

— Jack Kerouac

Offline ganter

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Re: Bierverkostung
« Antwort #346 am: 23. August 2018, 01:58:57 »
Viel Spass und gute Erholung.
"Männer definieren sich sowieso nicht über die Drogeneinwurfmenge."
"Im Vergleich zur bricom dürfte jede Wand einer öffentlichen Bedürfnissanstalt ein Quell unendlicher Weisheit sein...."
Bodo

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Re: Bierverkostung
« Antwort #347 am: 26. August 2018, 20:27:24 »
Heute mit einer Gruppe bei einem Bus-Ausflug unterwegs gewesen und hier vorbeigefahren. Ich hab die Brauerei leider zu spät gesehen und bis ich das Handy gezückt hatte, waren wir vorbei.

Brauerei GANTER in Freiburg  ;D
Die gefährlichste aller Weltanschauungen ist die der Leute, welche die Welt nie angeschaut haben.
(Alexander Freiherr von Humboldt)

Offline Yossarian

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Re: Bierverkostung
« Antwort #348 am: 26. August 2018, 20:34:00 »
Das schreit nach einem Betriebsausflug!  ;D
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Re: Bierverkostung
« Antwort #349 am: 26. August 2018, 20:37:36 »
Das schreit nach einem Betriebsausflug!  ;D

Auch für einen Nichtbiertrinker ist Freiburg ein schönes Ziel für einen Ausflug! Vorhin habe ich schon zu meinem Mann gesagt, dass ich die Strecke mal unbedingt selber fahren möchte. Mit dem Bus war das heute natürlich ein ziemliches Gegurke.
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Offline Yossarian

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Re: Bierverkostung
« Antwort #350 am: 26. August 2018, 22:40:20 »
Freiburg ist schön (nettes Arbeitsgericht haben die da  ;) ), und man ist von dort aus auch schnell im Elsaß.
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Muttermilch
« Antwort #351 am: 16. Oktober 2018, 20:09:58 »


Ein neuer Knaller aus meiner Dorfbrauerei: Muttermilch

Interessante Mischung von Gersten-, Weizen- und Hafermalz. Sehr süffig und auf eine sehr frische Art herb.

Ich tät´s wieder kaufen, wenn der Dorfbrauer noch mal welches ansetzt.
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Offline ganter

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Re: Bierverkostung
« Antwort #352 am: 17. Oktober 2018, 20:36:20 »
Heute in der Verkostung
NOCTUS 100 Schwarzes Geheimnis, 10,0 Volt
von der Riegele BierManufaktur
empfohlene Trinktemperatur: 18 Grad
oha, tatsächlich pechschwarz,
etwas hellere Schaumkrone, die sich leider schnell verflüchtigt (vllt. hätte ich das Glas etwas sorgfältiger ausspülen sollen)
angenehmer schwerer Geruch
der 1. Schluck verursacht eine Geschmacksexplosion, die Konsistenz gleicht einem Ale, im Abgang sogar eine leichte Bitternote, lang anhaltender Abgang,
holt tatsächlich noch einmal den Geschmack meines Steaks, das ich vorher gegessen habe, hervor.
Ein Bier für Genießer, für den normalen Gebrauch viel zu kräftig.
Passt wohl hervorragend zu einem kräftigen Fleisch oder Käse.
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Bodo

Offline ganter

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Re: Bierverkostung
« Antwort #353 am: 19. Oktober 2018, 20:22:06 »
aus derselben Manufaktur (diesmal im gutgespülten Glas)
SIMCO 3, Hopfiges Lebensglück, 5,0 Volt
ein obergäriges Helles
dunkelgelb, schöne Schaumkrone,
im Geruch fruchtig,
im Antrunk komplexe Aromen, angeblich Holunder, Aprikose und Mango
doch, im Abgang sind Aprikose und Mango deutlich zu spüren,
gans leichte Bitternote
ordentlich Kohlensäure (börps)
richtig lecker
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Bodo

Offline ganter

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Re: Bierverkostung
« Antwort #354 am: 26. Oktober 2018, 21:27:47 »
das nächste Experiment mit dem treffenden Namen
Prototyp
aus der Kehrwieder Kreativbrauerei
ein kaltgehopftes Lager,5,9 Volt
goldgelb, sehr viel Kohlensäre, dadurch eine große Blume
fruchtiger Geruch
im Antrunk sind viele Aromen zu schmecken, anhaltender Geschmack, ganz leichte Bitternote im Abgang

Minuten später
die fruchtigen Aromen scheinen sehr flüchtig zu sein, davon ist fast nichts mehr zu riechen
dafür treten etwas schwerere Aromen in den Vordergrund
das Bier wird wärmer und entfaltet nochmehr Geschmack

interessant: Ein Bier für Genießer
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Bodo

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Re: Bierverkostung
« Antwort #355 am: 02. November 2018, 21:33:08 »


Eigentlich nur wegen der Flasche gekauft.

Sehr frisch, kalt gehopft, ziemlich bitter. Läuft.  :)
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