Antihaftpfannen sind Wegwerfartikel, das ist einfach so. Es gibt bessere und schlechtere, und sie brauchen auch Pflege. Aber man muß sich von dem Gedanken freimachen, daß so eine Pfanne ein Leben lang hält wie eine Guß-, Eisen-oder schwere Emaillepfanne.
Von den Keramikbeschichtungen hatte ich mir auch mehr erwartet. Die Beschichtung ist nicht so empfindlich wie bei Teflon & Co., aber sie verlieren ihre Gleitfähigkeit fast genau so schnell.
