Autor Thema: Der Grillthread  (Gelesen 80306 mal)

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Offline Kjeld

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Re: Der Grillthread
« Antwort #285 am: 20. Mai 2017, 11:21:39 »
Warum lässt man den Knochen dran?

Griffstück

Offline Yossarian

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Re: Der Grillthread
« Antwort #286 am: 20. Mai 2017, 12:27:06 »
Eindeutig​.

Und nicht die Schlechteste: Völlig diesseitsbezogen, keine tabuisierten Nahrungsmittel, keine kulturellen Einschränkungen und Vorurteile gegenüber dem Mitgriller, man darf dazu Alkohol trinken oder auch nicht, Frauen sind zugelassen, es gibt / gab sogar einen Verein namens Grillpäpste (plural!).

Also, wenn ich Bedarf an einer Religion hätte, würde ich ernsthaft drüber nachdenken.  ;)
"I came to a point where I needed solitude and just stop the machine of thinking and enjoying what they call living, I just wanted to lie in the grass and look at the clouds."

— Jack Kerouac

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Offline Yossarian

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Grundüberholung
« Antwort #287 am: 20. Mai 2017, 12:34:26 »
Nach fast 12 Jahren Dauergebrauch ist mit jetzt bei meinem Grill ein Belüftungsflügel angebrochen. Nach dem ersten Schrecken entpuppt sich das Gerät als Qualitätsprodukt, bei dem man nicht nur viel Geld für eine Marke hinlegt. Die Belüftungsflügel git es als Originalersatzteil aus Edelstahl für schlappe 15 Ocken. Dazu noch ein neuer Aschkasten (der alte war nicht kaputt, aber schon arg angeranzt), und jetzt kann das Teil weitere 12 Jahre funktionieren.  8)
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Offline ganter

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Re: Der Grillthread
« Antwort #288 am: 20. Mai 2017, 14:38:08 »
Glückskeks.
"Männer definieren sich sowieso nicht über die Drogeneinwurfmenge."
"Im Vergleich zur bricom dürfte jede Wand einer öffentlichen Bedürfnissanstalt ein Quell unendlicher Weisheit sein...."
Bodo

Offline Yossarian

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Re: Der Grillthread
« Antwort #289 am: 07. Juli 2017, 21:08:01 »




Neuseeländische Grünschalenmuscheln

Gibt´s aufgetaut an der gut sortierten Fischtheke oder tiefgefroren zum selbst Auftauen.

Wie geben in die geöffneten Schalen ein bißchen trockenen Sherry rein und legen die dann so auf den Grill. In weniger als 10 Minuten sind die fertig.
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Offline DieFrau

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Re: Der Grillthread
« Antwort #290 am: 08. Juli 2017, 00:03:31 »
Wie schmecken sie?
Der intuitive Geist ist ein heiliges Geschenk und der rationale Geist ein treuer Diener.
Wir haben eine Gesellschaft erschaffen, die den Diener ehrt und das Geschenk vergessen hat!...Einstein

Offline Yossarian

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Re: Der Grillthread
« Antwort #291 am: 08. Juli 2017, 07:52:16 »
Ähnlich wie Miesmuscheln, aber sie sind größer.

Durch das Garen in Sherry und den Rauch des Grills bekommen sie ein ganz eigenes Aroma.
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Offline DieFrau

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Re: Der Grillthread
« Antwort #292 am: 08. Juli 2017, 11:27:36 »
Wie die Miesmuscheln schnechen weiss ich auch nicht, ich dachte die wären es gewesen 😆

Vom Meeresviechern habe ich bisher nur Fisch und Garnelen gehabt.
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Offline Yossarian

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Re: Der Grillthread
« Antwort #293 am: 08. Juli 2017, 11:37:09 »
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Hameel

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Re: Der Grillthread
« Antwort #294 am: 20. Dezember 2017, 14:48:26 »
Die nennen das hier "koreanischer Grill"



Offline Yossarian

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Re: Der Grillthread
« Antwort #295 am: 20. Dezember 2017, 15:00:44 »
Kenne ich. Wird in ganz Asien so oder ähnlich unter verschiedenen Namen zelebriert, in Korea (jedenfalls in den hiesigen koreanischen Restaurants) unter dem Namen Feuertopf.

Hier scheint es sich bei dem verwendeten Utensil um eine Bulgogi-Platte mit einem besonders tiefen Rand zu handeln, um möglichst viel Gemüsebrühe aufnehmen zu können, in die man das Fleisch tunkt.

Ich nehme an, in dem Eimer glüht Holzkohle, und die Bulgogi-Platte hat Schlitze, damit das Feuer bzw. der Rauch direkt an das Fleisch kommen kann.

Sieht saulecker aus! Guten Appetit!
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Hameel

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Re: Der Grillthread
« Antwort #296 am: 20. Dezember 2017, 15:19:40 »
Ja, genauso.

Wir waren auf einem Campingplatz und konnten so ein Ding bei gleichzeitigem Erwerb von Nahrungsmitteln und Holzkohle ausleihen. Es gab Huhn, denn im tiefsten buddhistischen Hinterland hatten die sonst nur Schwein.

maxim

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Re: Der Grillthread
« Antwort #297 am: 20. Dezember 2017, 19:34:44 »
Du ißt kein Schweinefleisch ?

Offline Yossarian

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Re: Der Grillthread
« Antwort #298 am: 20. Dezember 2017, 21:30:00 »
Er schon.
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Hameel

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Re: Der Grillthread
« Antwort #299 am: 21. Dezember 2017, 03:06:16 »
Nein, ich esse kein Schweinefleisch.