Küchengespräche

[Conte Palmieri]

alles mit Olivenöl 

Olivenöl soll man nicht so heiß machen. Für die Pfanne ist Rapsöl besser..

[DieFrau]

Olivenöl soll man nicht so heiß machen. Für die Pfanne ist Rapsöl besser..

mit Rapsöl bin ich vorsichtig, da es ein eigenen Geschmack hat

[Gianluca]

Heute ist Back-Kekse-Tag.
Hier auf der Baustelle passiert aber nix 

[Yossarian]

Da sollte ich vielleicht besser die Teeküche verriegeln, bevor die Damen hier einlaufen...

[DieFrau]

von was ich am Wochenende gebacken habe ist nicht viel übrig geblieben, heute ich Nachschub-Back-Tag 

[DieFrau]

fertisch

[Druide]

@DieFrau: Obwohl ich kein Mehlspeis' - sondern eher ein Fleisch-Tiger bin  - schaut
verda..t lecker aus, was Du da fabriziert hast 

LG v. Druiden

[DieFrau]

@DieFrau: Obwohl ich kein Mehlspeis' - sondern eher ein Fleisch-Tiger bin  - schaut
verda..t lecker aus, was Du da fabriziert hast 

Danke Duri, auf's Fleisch kann/will ich auch nicht verzichten, aber einmal im Jahr was süßes ist doch ok 

[DieFrau]

ich habe die Gans öfter probiert aber selber noch nie zubereitet, dieses Jahr will ich es wagen 
die frische Gans hat ihr Platz gestern bei mir gefunden, jetzt bin ich auf Rezeptsuche    hat jemand schon mal zuberei :'(tet, wie und was muss man dabei beachten?

[Yossarian]

61 Stockfischrezepte (PDF)

[Yossarian]

Heute was Schnelles, Leichtes, bevor das große Fressen losgeht:



Einfach Thunfischsteaks. Sonst nix.

[Kulle]

Heute was Schnelles, Leichtes, bevor das große Fressen losgeht:

Was gibt es denn zum großen Fressen?
24: Mittag simple Suppe, Abend Schaschlik mit Pommes
25: Mittag Gans und Knäuel was ein Kloß darstellen soll, Abends nichts fettiges
26: Mittags Lachs in Kräutern mit Nudeln und Kräutersoße, Abends Bemme mit Brot
27: Resteverwertung
28: Mittag Kanninchenkeule ....
31: Abends ein Haufen (das ist ein Steak mit extrem vielen gebratenen Zwiebeln auf einem Toast)     

Heute was Schnelles, Leichtes, bevor das große Fressen losgeht:


Einfach Thunfischsteaks. Sonst nix.

[grashopper]

Ohne Beilage? Nur einfach nackisch?

Ich habe übrigens auf GC zum ersten Mal Kängeruh- und Straußensteaks (in Filetstücke geschnitten) gegessen.
Schäme mich, schon sagen zu müssen, dass beides äußerst schmackhaft war....


PS: War auf Yossis Thunfisch bezogen

[grashopper]

24.12. abends: Raclette (versch. Wurstsorten, Käse zum Überbacken, Mix-Gemüse aus der Dose, Mais, Tomaten, Spargelstücke, Ananas usw.). Dazu kleine marinierte Schnitzelchen, auf der Raclette-Platte angebraten. Und Pellkartoffeln mit Kräuterquark. Als Nachtisch Eis.

25.12. Frühstück, Plätzchen futtern, Abends Rinderbraten mit Nudeln und Soße

26.12. Frühstück, Plätzchen futtern, Weihnachtskaffee und Kuchen bei Schweschwa. Abends besteht dann allgemein kein Hunger mehr.

27.12. bis 29.12. Selbstverpflegung (noch keinen Plan)
30.12.  Mittagessen mit Exchef und Exkollegin beim Lieblingsgriechen
31.12.  Abendessen beim WW-Griechen mit Freunden. Weiß noch nicht, was ich dann esse oder zu was ich gelaunt bin.

[Yossarian]

Ohne Beilage? Nur einfach nackisch?

Yep.

Ich habe übrigens auf GC zum ersten Mal Kängeruh- und Straußensteaks (in Filetstücke geschnitten) gegessen.
Schäme mich, schon sagen zu müssen, dass beides äußerst schmackhaft war...

Wieso schämen? Känguru und Strauß *sind* extrem schmackhaft!