Autor Thema: Leckere Mahlzeiten - einfach zubereitet  (Gelesen 218427 mal)

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Re: Leckere Mahlzeiten - einfach zubereitet
« Antwort #765 am: 07. Februar 2017, 06:00:08 »
Um diesen Preis - Bauchfleisch oder Schopf ?

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Offline Yossarian

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Re: Leckere Mahlzeiten - einfach zubereitet
« Antwort #766 am: 07. Februar 2017, 08:13:52 »
Latürnich ist das Ganze weder CO2 neutral noch tierlieb.

Das Röstgemüse reißt es wieder raus.  8)
"I came to a point where I needed solitude and just stop the machine of thinking and enjoying what they call living, I just wanted to lie in the grass and look at the clouds."

— Jack Kerouac

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Offline ganter

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Re: Leckere Mahlzeiten - einfach zubereitet
« Antwort #767 am: 07. Februar 2017, 17:40:28 »
Bauch war aus. Krustenbraten aus dem Schinken.
"Männer definieren sich sowieso nicht über die Drogeneinwurfmenge."
"Im Vergleich zur bricom dürfte jede Wand einer öffentlichen Bedürfnissanstalt ein Quell unendlicher Weisheit sein...."
Bodo

Offline Yossarian

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Re: Leckere Mahlzeiten - einfach zubereitet
« Antwort #768 am: 07. Februar 2017, 21:20:05 »
Krutzenbratzen für fümpf EU das Kilo?  :o
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Offline Kulle

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Re: Leckere Mahlzeiten - einfach zubereitet
« Antwort #769 am: 07. Februar 2017, 21:42:13 »
Krutzenbratzen für fümpf EU das Kilo?  :o
Mir fehlt jetzt das Detailwissen. Was ist da so schlimm?

Offline Yossarian

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Re: Leckere Mahlzeiten - einfach zubereitet
« Antwort #770 am: 07. Februar 2017, 22:00:58 »
Nicht "schlimm", nur ziemlich billig.
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Offline Kulle

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Re: Leckere Mahlzeiten - einfach zubereitet
« Antwort #771 am: 07. Februar 2017, 22:15:15 »
"billig" ist relativ. /klugscheiß...

Offline ganter

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Re: Leckere Mahlzeiten - einfach zubereitet
« Antwort #772 am: 07. Februar 2017, 22:19:11 »
"Männer definieren sich sowieso nicht über die Drogeneinwurfmenge."
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Bodo

Offline Kulle

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Re: Leckere Mahlzeiten - einfach zubereitet
« Antwort #773 am: 07. Februar 2017, 22:43:10 »
kannst ja mal vergleichen was bei mir vor fährt.
http://hädicke-spezialitäten.de/tl_files/img/PDF_DOKUMENTE/4%20Wochen/Infopost%2013.02.-18.02.2017%20W7.pdf

Offline Kulle

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Re: Leckere Mahlzeiten - einfach zubereitet
« Antwort #774 am: 07. Februar 2017, 23:07:19 »
Mal anderes Thema.

Was kocht ihr wenn die Familie eingeladen ist?

Problem ist Familie von Freundin, speziell ihre Tochter und deren Mann. Der kleinste Nenner ist Gulasch mit Kartoffeln und Rotkraut.
Zwiebeln, Pilze, Paprika, Spargel, Speck usw gehen eher gar/nicht. Ich weiß zwar jetzt nicht was gegen Schnitzel, Bohnen Kartoffel spricht (wahrscheinlich der Platz beim Zubereiten der Schnitzel) aber selbst Allerweltsgerichte  wie Nudeln (Spagetti) mit Bolognese geht nicht weil der eine Kein Paprika und der andere keine Zwiebeln,  Käse .....

Klar mit 10 Stunden Vorbereitung jeder einzelnen Zutat kann man es jedem zusammen stellen wie es ein mundet. Aber diese Geschmacksallüren einzelner gehen mir zu weit. Und es wird fleißig auf die Kinder/Enkel übertragen.

Offline DieFrau

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Re: Leckere Mahlzeiten - einfach zubereitet
« Antwort #775 am: 07. Februar 2017, 23:19:53 »
In den Gulasch mindestens Zwiebeln rein, aber wenn du Gulasch ohne Zwiebeln und Paprika geschmacklich hin bekommst, dann wird es mit der Bolognese auch ohne funktionieren. Ein Tipp für die Bolognese, Knoblauch darf nicht fehlen und du kannst bisserl Spinat reinschmuggeln(gibt es zurzeit frisch bei L große Tüte für weniger als 2 €), bekommt keiner mit und gibt ein tollen Geschmack ab. 
« Letzte Änderung: 07. Februar 2017, 23:24:35 von DieFrau »
Der intuitive Geist ist ein heiliges Geschenk und der rationale Geist ein treuer Diener.
Wir haben eine Gesellschaft erschaffen, die den Diener ehrt und das Geschenk vergessen hat!...Einstein

Offline ganter

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Re: Leckere Mahlzeiten - einfach zubereitet
« Antwort #776 am: 08. Februar 2017, 02:25:00 »
Nicht "schlimm", nur ziemlich billig.
war halt ein konventionell erzeugtes Produkt. Hier auf der Ecke leben ca. 750.000 Schweine, die überwiegend nicht im Eichenwald nach Trüffeln suchen, sondern gans konventionell gezeugt, aufgezogen, gemästet und geschlachtet werden. Dann kostet das Kilo zwischen 3 und 5 Euro, was den Fleischfresser erfreut.
Der Schinkenbraten war ein bisseken trocken, was daran lag, dass er ziemlich mager war, genau wie Schnitzelbraten. Durch das stundenlange Marinieren war er wenigstens sehr aromatisch. Was mich wunderte, war, dass die Möhren trotz 3 h im Bräter ziemlich bissfest waren. Sellerie war gut, Zwiebeln sowieso und die gezogene Soße brauchte gar nix mehr.
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Re: Leckere Mahlzeiten - einfach zubereitet
« Antwort #777 am: 08. Februar 2017, 06:28:46 »
Problem ist Familie von Freundin, speziell ihre Tochter und deren Mann. Der kleinste Nenner ist Gulasch mit Kartoffeln und Rotkraut.
Zwiebeln, Pilze, Paprika, Spargel, Speck usw gehen eher gar/nicht.

Wie geht Gulasch ohne Zwiebeln?

war halt ein konventionell erzeugtes Produkt.

Trotzdem günstig für Schinkenbraten. Klar kann man den für den Preis auch mal im Supermarkt abgepackt schießen, aber so ist der dann halt auch.
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Re: Leckere Mahlzeiten - einfach zubereitet
« Antwort #778 am: 08. Februar 2017, 21:24:10 »
Wie geht Gulasch ohne Zwiebeln?....
Gute Frage.

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Re: Leckere Mahlzeiten - einfach zubereitet
« Antwort #779 am: 08. Februar 2017, 21:30:59 »
Gute Frage.

Ich habe mich das auch gefragt  :o - ehrlich gesagt unvorstellbar (für mich)  :.)

Anbei ein link - guckst Du bitte ziemlich weit unten,..."Gulasch ohne Zwiebeln",... - die nehmen dafür mehr Paprika,...

https://www.pastatelli.com/magazin/gulasch/

LG v. Druiden