Nein, das dauert natürlich länger. Aber das ist Vorbereitung, nicht Kochen. Wenn Du das Marinieren mitrechnest, kommst Du halt auf eine Arbeitszeit von 15 Minuten mit einer Unterbrechung von mehreren Stunden.
Für die Marinade Sojasuce (bevorzugt japanische, die ist leichter), eine ausgedrückte Knoblauchzehe und etwas Rohrzucker / Mirin / Honig / süße indonesische Sojasauce (Ketjap Benteng Manis). Je marinier, desto Aroma; unter zwei Stunden sollte man da nicht gehen. Die Marinade zum Schluß mit in die Pfanne kippen und etwas einkochen lassen.
