Bierverkostung

[Araxes]

Es gibt jetzt von Köstritzer ein Kellerbier. Schöne goldene Farbe und guter Geschmack nach Röstaromen. Das bisher beste Kellerbier war aber das Zirndofer.

Auch trinkenswert ist das Fürstenbräu Granat von Hasseröder.

Welche dämliche EU-Verordung ist eigentlich dafür verwantwortlich, daß man auf den Herstellerseiten jetzt sein Alter angeben muß? Das ist ja fast so bekloppt wie die Frage bei US-Einreise, ob man ein terroristisches Attentat plant.

[Yossarian]

Welche dämliche EU-Verordung ist eigentlich dafür verwantwortlich, daß man auf den Herstellerseiten jetzt sein Alter angeben muß? Das ist ja fast so bekloppt wie die Frage bei US-Einreise, ob man ein terroristisches Attentat plant.

Es muß halt der Form genüge getan werden. 

Schlimmer ist es mit Online-Shops, die ja keinen Alkohol an Jugendliche verkaufen dürfen. Da werden zum Teil ziemliche Verrenkungen gemacht, um eine halbwegs sichere Altersverifikation hinzubekommen. Da lauert ständig der Abmahngeier im Hintergrund.

[Tillmann]

Alter Verwalter  - Bier mit Himbeergeschmack - was es nicht alles gibt 

Ich war mal vor ein paar Jahren mit meinen damaligen Mitbewohnern äthiopisch (glaube ich) essen. Dort gab es Bananenbier. Das war eigentlich auch ganz lecker, hat auch gut zum Essen gepasst und hat man aus so Schalen getrunken. Die sahen aus, wie die Schale von einer Frucht, einer Melone oder so.

Mit Himbeer kenn ich nur Berliner Weiße.

[Mattieu]

Dies ganzen Panschereien fallen für mich unter Alkoholmissbrauch.

[Araxes]

Die sahen aus, wie die Schale von einer Frucht, einer Melone oder so.

Wahrscheinlich ein Kürbis.

[Tillmann]

Wahrscheinlich ein Kürbis.

Könnte es gewesen sein. Würde farblich aus passen. War so gelblich.

[Schoel]

Dies ganzen Panschereien fallen für mich unter Alkoholmissbrauch.

Dem kann ich mich nur anschließen. Dieses ganze Mischbier und Konsorten gehört verboten. Gibt doch nichts über ein ordentliches Pils oder Weizen. Ganz ohne jeden Schnick-Schnack. Alles andere ist doch ekelhaft! 

[Teppichporsche]

Mir hat dieses Bananenbier zusammen mit dem afrikanischen Essen eigentlich ganz gut geschmeckt. Alleine wäre es nicht mein Favorit.

Ich war auf einigen Bierfestivals, wo Kleinbrauereien ihr Bier vorstellen. Es gibt schon recht interessante Ideen: Bier im Wiskey Fass reifen lassen, ergibt einen sehr komplexen Geschmack. Man kann zum Beispiel manche Biersorten fantastisch mit Käse kombinieren, was mir nie im Leben eingefallen wäre. Es tut sich was in der Mikrobrauerszene.

[Teppichporsche]

Es werden auch alte Malzsorten und Bierrezepte (Mittelalter) wiederentdeckt und als Grundlage für Weiterentwicklungen verwendet. Es muss nicht immer Hopfen sein. Früher war es üblich (vor der Einführung des Hopfens) Gewürze zu verwenden, was dem Bier einen komplett anderen Charakter verschafft.

[Tillmann]

Mir hat dieses Bananenbier zusammen mit dem afrikanischen Essen eigentlich ganz gut geschmeckt. Alleine wäre es nicht mein Favorit.

Ich war auf einigen Bierfestivals, wo Kleinbrauereien ihr Bier vorstellen. Es gibt schon recht interessante Ideen: Bier im Wiskey Fass reifen lassen, ergibt einen sehr komplexen Geschmack. Man kann zum Beispiel manche Biersorten fantastisch mit Käse kombinieren, was mir nie im Leben eingefallen wäre. Es tut sich was in der Mikrobrauerszene.

Genauso ist es bei mir auch. Es hat super dazu gepasst und war einfach mal ganz was anderes. Ich würde mir aber deswegen keinen Kasten davon nach Hause stellen.

[nigel48]

das reinheits-gebot war eine ordnungsmaßnahme.
hopfen beruhigt.
davor wurde mit sumpfdorst oder fliegenpilz gewürzrt.- und hat gewirkt wie meth oder lsd...

[Druide]

Heute habe ich etwas - für mich - Neues ausprobiert:



Ist/schmeckt extrem süffig, das Zeugs 

Prost + LG --><Druide>

[Yossarian]

Süffig mit Sicherheit. Bei Hitze ist das was Nettes, aber auf Dauer nicht vielleicht ein bißchen zu süß?

[Druide]

Süffig mit Sicherheit. Bei Hitze ist das was Nettes, aber auf Dauer nicht vielleicht ein bißchen zu süß?

...ich habe lediglich eine Dose zum probieren gekauft und auch ausgetrunken - Fazit: So zwischendurch
mal' wirklich ganz OK, ...doch größere Mengen hiervon - nö, viel zu süß, da bleib ich lieber bei Wasser
bzw. bei(m) "richtigen" Bier 

LG v. Druiden

[Tillmann]

Heute habe ich etwas - für mich - Neues ausprobiert:



Ist/schmeckt extrem süffig, das Zeugs 

Prost + LG --><Druide>

Habe ich auch schon probiert! Echt lecker!