Küchengespräche

[ganter]

neues vom Steak
https://www.youtube.com/watch?v=FekfldvWQV8
Wir machen beim Steakbraten alles falsch! Die Zerstörung der Steak-Mythen!

[Yossarian]

Herrn Paulsens Deutschstunde: Toast Hawaii
Der Muff der frühen Jahre – überbacken und bildhübsch garniert.

[ganter]

es gibt tatsächlich Gerichte, die Tina nicht kann.
Brattoffeln mit Zwiebeln und Speck und Spiegeleier, sunny side up.
Die Pfanne, Panne genannt, war schon beleidigt. Nu gehts wieder.

[ganter]

Herrn Paulsens Deutschstunde: Toast Hawaii
Der Muff der frühen Jahre – überbacken und bildhübsch garniert.

Die teutsche Mediengeschichte muss umgeschrieben werden.
"Als der Spiegel in einer Titelgeschichte aufdeckte, Wilmenrod habe für seine mediale Präsentation eines Putenbratens zum Weihnachtsfest vorab 1000 D-Mark von einem Oldenburger Geflügelfarmer erhalten, fiel der Fernsehkoch in Ungnade" und nahm sich später das Leben.
Hat FJS den Spiegel gar nicht wegen Landesverrats, sondern wegen Küchenverrats drangsaliert? (https://de.wikipedia.org/wiki/Spiegel-Aff%C3%A4re).
Rache für den Verblichenen? Mann weiß es nicht...

[ganter]

dem gänslein war nach burger, also fix Rinderhack besorgt, Salz, Pfeffer und mit der Hackhand durchgeknetet. Ab in freund Opti und durchgegart. Dafür ist der freund wirklich gut geeignet. Das Patty war fluffig und lecker.
Nu frag ich mich, ob mann das Ganze nicht mit einem Eigelb, Paniermehl und Petersilie pimpen kann, um eine lockere Frika zu fertigen.

[Yossarian]

How to Kau.

[ganter]

ich hab Haus und Hof verpfändet, um ein Kilogramm weißen Spargel auf den Tisch zu bringen. Aber es hat sich gelohnt. Der erste Spargel ist der Leckerste. Ab spätestens Mitte Mai kann mann mich mit dem Zeug jagen. Da mag ich den Spargel nur, wenn er kurz vorm Servieren durch ein Steak ersetzt wird.

Staatssekretär Sepp Schellhorn zeigt, wie ER den Spargel zubereitet.
https://www.youtube.com/watch?v=j-ibRr3Z9aA
So geht RICHTIGER Spargel!

Wenn ich seine Videos guck, frag ich mich immer, wie viele Kilometer er so am Tag in seiner Küche abläuft.
Vllt. sollte er mal jemanden beauftragen, seinen Arbeitsplatz zu organisieren. Warum stehen die Basics wie Salz und Zucker nicht griffbereit? Warum rennt er zweimal durch die halbe Küche, um den Abfall wegzubringen? Fragen über Fragen...

[ganter]

ich liebe das Netz
Französisches Omelette in einem italienischen Restaurant für schlande Zuschauer
https://www.youtube.com/watch?v=4XiWUis2eKc