Aha. Als ich noch Kind war (so vor ca. <35 Jahren) hat mein Vater so ein Ei-/Sekt-Chaudeau zu besonderen
Anlässen zubereitet
![Smiley :)](http://www.maennerboard.de/Smileys/default/smiley.gif)
- ich durfte hiervon lediglich kosten. Soferne ich mich erinnere verwendete er hierzu
einen (Österr. Marillen-)Schaumwein namens "Mariandl'"; er rührte Eidotter, Zucker und den Wein, und ich
glaube, dass es dazu Biskotten gab
![Schild :schild](http://www.maennerboard.de/Smileys/default/schilder_64.gif)
- Na ja, das Rezept hat er mit ins Grab genommen,...
LG v. Druiden