Leckere Mahlzeiten - einfach zubereitet

[Druide]

"Bunter Thunfischaufstrich" plus Knoblauchbaguette, Kürbis-
kernöl und ein g'scheites Bier dazu   



Mahlzeit wünscht der Druide 

[Druide]

Schweinskarreé und ein bissl' Gemüse dazu 



...guat hot's g'schmeckt 

Mahlzeit/LG -> Druide 

[ganter]

sieht ja wieder lecker aus.
Pfannengemüse?

[Druide]

Knoblauchzehen, Jungzwiebeln +  rote Paprika (alles frisch + grob gehackt), mit den Schweinskarées
im Backrohr ca. 40 Min. bei 200 Grad Celsius mitgeschmort; dann das Gemüse raus und in einem Topf
separat weitergeköchelt; zu den Schweinskarées sind dann f. ca. 20 Min. noch halbierte Cocktailtomaten
hinzugekommen - Backrohr auf Grill-Funkion umgestellt;

...an Gewürzen habe ich verwendet: Kota...-Grillgewürzsalz, schwarzen u. Cayennepfeffer, Curry, Sonnen-
blumenöl.

LG v. Druiden

P.S.: Der "Saft" - ist nicht nur Öl ! ; ich verwende Öl (Oliven- od. Sonnenblumenöl) sehr "reduziert"
-> ich gebe großteils  Wasser hinzu... - nur so nebenbei erwähnt,....   

[Forschungsreisender]

Ich nehm ne Brotbackmischung ausm Supermarkt, rühre damit Teig an (mit Milch oder Wasser, egal), und dann mit etwas Pflanzenöl in der Pfanne anbraten. Das gibt interessante Pfannekuchen.

Dazu Apfelmus, Puderzucker etc.

[ganter]

interessant

[ganter]

@ druide
schweinskarree ist doch Kotelett oder Nacken?
Bin noch nie auf die Idee gekommen, das im Backofen zu backen.

[Druide]

@ganter: Ich habe die Schweinskarées beim Hofer (AUT) = Aldi (GER) gekauft; da steht
sonst nix anderes drauf 

==> ich vermute aber, dass Du Recht hast und es sich um Nacken (Stücke) handelt.

http://www.hofer.at/at/html/product_range/sonder_fleischgenuss.htm?WT.z_src=main

--> ich hoffe, dass Dir der link hilft: Alpenhof Karreesteaks: 3. Zeile von oben, 4. Spalte
von li. nach re., das kg um 8,58 - ich persönl. kenne diese "Dinger" nur als Karrées
und entscheide vor Ort, ob ich sie nehme, od. nicht (für mich entscheidend ist der Preis,
die Qualität und - zugegeben - meistens entscheidet das/mein Auge... );

btw.: Ich backe die Dinger auch nicht - ich grille, röste oder brate sie im Backrohr 

[Kevinhio]

Schlemmer-Wok-Pfanne: Einfach, aber macht trotzdem was her.

1  Stück Brokkoli (klein)
200  Milliliter Brühe
2  Stück Karotten
4  Stück Lauchzwiebeln
250  Gramm    Reis
1  Prise Salz und Pfeffer
2  Esslöffel Sesamöl
2  Esslöffel Sojasauce



(1) Brokkoli in Röschen zerteilen, Lauchzwiebeln putzen, Möhren schälen und das Gemüse waschen. Lauchzwiebeln schräg in Stücke und Möhren schräg in Scheiben schneiden.

(2) Öl erhitzen, Gemüse darin andünsten, Brühe angießen und abgedeckt ca. 5-10 Minuten dünsten.
   
(3)Reis hinzufügen und mit erhitzen. Schlemmer-Wok-Pfanne mit Sojasauce, Salz und Pfeffer abschmecken und nach Wunsch mit gegrillten Hähnenbruststreifen oder –spießen sowie mit gerösteten Cashewkernen bestreut servieren.
     

[ElTorro]

Oder ganzen Hähnchen 

[Stachelhaut]

Oder ganzen Hähnchen 

4 Stück? Oder doch lieber trockenen, ungetoasteten Toast?

[ganter]

meiner einer wurde auf Diät gesetzt. abgespeckter dr.atkins. Abends keine Kohlehydrate (außer Bier, das lass ich mir nicht nehmen.)
Statt dessen Salat und Eiweiß. Passt mir eigentlich gans gut.
Bislang wurde der Salat mit Eiweiß, also Hähnchenbrust- und Schweinefiletstreifen gepimmt.
gans einfach
Hähnchenbrust und Schweinefilet in Streifen schneiden, in einer Marinade aus Öl, Balsamicoessig, Salz, Pfeffer, Gewürze wälzen, 30 min ruhen lassen und getrennt im Topf braten. Das Schwein ein bisseken heftiger, das kann gut Röstaromen bilden, das Hähnchen ein bisseken sanfter, das muss nur gut durch sein. Damit kann mann so gar mich an den Salat rankriegen.

Sonntag gibts Welsfilet und näxte Woche Rind. So macht abnehmen richtig Spass...

[Druide]

Karréesteaks/Karréerosen (Schweinefleisch) + Zwiebeln, Paradeiser, Knoblauch (grob gehackt)
roten Paprika (gewürfelt)... ein wenig würzen - dazu Broccoli + Karfiol (Rosenkohl).



Mahlzeit + LG v. Druiden 

[Druide]

(wieder einmal  ):Grillhuhn nach Art des Hauses 






Guat hot's g'schmeckt  - verda..t, was war das  - aaah,
meine Finger  - aha, verstehe - die 2. Hälfte will noch
heute für die 3 Katzen u. 2 Hunde aufgeteilt werden... 

LG v. Druiden 

[Iphigenie]

die 2. Hälfte will noch
heute für die 3 Katzen u. 2 Hunde aufgeteilt werden... 

Jam jam, wie gerne möchte man da Haustier bei dir sein