Nachtmahl

[Druide]

...Fisch und ein bissl' Salat dazu 





Schmeckt(e) mir sehr gut 

Mahlzeit + LG --><Druide> 

[DieFrau]

immer wieder mal gern:






und die selbst gemachte Mayo darf nicht fehlen 

[Stachelhaut]

@marple:
Verda..t noch mal ! - ich muss ein ernsthaftes Gespräch
mit "Scotty" führen  - (d)er soll diesen Schei.. Kram
mit Materie-Anti-Materie in den Griff bekommen, auf dass
das Beamen endlich funzt  - auf Mr. Spock ist ja dzt.
leider auch kein Verlass - der hängt mit irgend so einer
Klingonin (schreibt man(n) das so ?) herum 

... in der Zwischenzeit ist Deine Lösung (Peperoni) sicher
zu empfehlen,... - wer weiß wann ich/der Salat in Berlin
ankomme/ankommt 

LG v. Druiden 

Dazu muß erstmal der Heisenbergkompensator erfunden werden.

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...wieder einmal Brathuhn  - bzw. einen kleinen Teil der Brust
von dem Vogel 





... die andere Brusthälfte erhalten morgen die Viecherleins
(ohne Haut + 'gscheit abgewaschen, wegen der Gewürze) 

...der Rest - inkl. Bratensaft, exkl. Knochen - wird ein-/tief-
gefroren (mehrere Portionen) + im Bedarfsfall aufgetaut,
in den Mixer/Cutter verfrachtet, mit Suppengemüse ver-
mengt,... - und wird wärmende Suppen-Mahlzeiten erge-
ben 

LG v. Druiden   

P.S.: Ja, ja /OK, OK - ich geb's ja zu - die Viecherleins' haben
auch heute schon "vom Fleisch mitnaschen dürfen,..." 

[Druide]

...(an-)gebratene Karrée-Steaks, Letscho
und (Kochbeutel-)Reis  - einfach köstlich







Mahlzeit + LG v. Druiden

[Druide]

...Jungzwiebeln, rote Zwiebeln und Knoblauch in ein wenig Öl
anrösten...





...dann ein wenig mageres, gewürfeltes Schweinefleisch hin-
zu geben, Salz, Pfeffer, Curry, rotes Paprikapulver dazu und
auch ein wenig (an-)braten...



...ein wenig grünen Salat und Cocktail-Paradeiser + ein
bissl' Kürbiskernöl,.... et ... voila 



..."monsta-lecka" 

Mahlzeit + LG --><Druide> 

[Schelm]

Druide...wie machst du n son paradeiser-grünen Salat an?

[Druide]

Druide...wie machst du n son paradeiser-grünen Salat an?

...ich fackel' da nicht lange rum - ich wasche die Paradeiser u. d. grünen Salat
mit kaltem Wasser, schneide das Zeugs und fertig; drüber kommt meist nur
Kürbiskernöl, schwarzer Pfeffer und Curry; gelegentlich presse ich ein wenig
Zitronensaft drüber (eher selten,... - je nach Lust und Laune);

LG v. Druiden

[nigel48]

die leber und das herz  gewürfelt und angeschmort vom hirsch, 2 gemüsezwiebeln, sahne, frischkäse ( das volfette zeug!!) dazu karoffeln.

das erstaunliche: das riecht nach wald. nich nach leber, nicht nach fleisch. ist zart und macht eher satt als der supermarktkram..
eigentlich sollten da noch maronen (pilz) mit rein, vergaß ich aufzutauen. - aber die sauce schmeckt, als wären da welche drin...
krieg ich von einem jagdhelfer, will keiner haben.

axo estragon , schwazer pfeffer, zucker,salz, zironensaft zum würzen.

[Druide]

...da ich die am Freitag ein gekauften Essensvorräte heute noch g'scheit
verwerten wollte - gab es heute fast das selbe wie gestern 

Mageres Schnitzelfleisch, angebraten mit Jungzwiebeln, Knoblauch etwas
mehr Curry, Paprikagewürz, schwarzen Pfeffer, Grillgewürzsalz, ein wenig
Jausenspeck und Paradeiser rein - dazu wieder grünen Salat









Mahlzeit + LG --><Druide> 

[Druide]

...and again  - mageres Schnitzelfleisch, ein bissl' Gemüse
und sonstnochwas ... und einen Salat dazu 









Mahlzeit + LG --><Druide> 

[Yossarian]

Sieht sehr lecker aus!

[Yossarian]

die leber und das herz  gewürfelt und angeschmort vom hirsch

Wo kriegst Du Leber und Herz vom Hirsch her?

[Druide]

...wieder einmal ein Versuch meinerseits 

...so eine Art "Faschierter Braten" - nix nach
Rezept, od. so - ich wollte einfach meinen Kopf
leeren + habe so dahin-gekocht 







...schmeckt(e) mir sehr gut - wesentl. besser,
als es auf den pics rüber kommt 

LG v. Druiden 

[grashopper]

Sieht doch lecker aus

Ich habe auch ein Gourmet-Wochenende hinter mir.

Meistens musste ich dann vorzeitig aufgeben, weil es einfach zu viel für meinen Spatzenmagen war. Aber lecker war's.

Stielkotelett mit Thymiankartoffeln statt Bratkartoffeln, Spaghetti mit Pesto. Und am letzten Tag mal was Leichtes, was ich sogar komplett geschafft habe. Carpaccio vom Rauchfleisch auf Kürbiskernöl und mit Parmesanschnitzeln oben drauf. Dazu gab es Baguette-Scheiben. Gans, gans lecker

Das bestelle ich mir am nächsten Wochenende wieder, wenn  ich im Ahrtal bin. Vielleicht dann noch ein Bärlauchsüppchen vorne dran