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Autor Thema: Bierverkostung  (Gelesen 112827 mal)

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Offline Yossarian

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Re: Bierverkostung
« Antwort #345 am: 22. August 2018, 09:03:24 »
Zitat von: ganter am 22. August 2018, 01:04:43
@yossi
das Skjern Å Ale ist schon eingetütet

Nicht Hetzen; ich bin ab Freitag erst mal 10 Tage weg.
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Offline ganter

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Re: Bierverkostung
« Antwort #346 am: 23. August 2018, 01:58:57 »
Viel Spass und gute Erholung.
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Re: Bierverkostung
« Antwort #347 am: 26. August 2018, 20:27:24 »
Heute mit einer Gruppe bei einem Bus-Ausflug unterwegs gewesen und hier vorbeigefahren. Ich hab die Brauerei leider zu spät gesehen und bis ich das Handy gezückt hatte, waren wir vorbei.

Brauerei GANTER in Freiburg  ;D
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Offline Yossarian

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Re: Bierverkostung
« Antwort #348 am: 26. August 2018, 20:34:00 »
Das schreit nach einem Betriebsausflug!  ;D
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Re: Bierverkostung
« Antwort #349 am: 26. August 2018, 20:37:36 »
Zitat von: Yossarian am 26. August 2018, 20:34:00
Das schreit nach einem Betriebsausflug!  ;D

Auch für einen Nichtbiertrinker ist Freiburg ein schönes Ziel für einen Ausflug! Vorhin habe ich schon zu meinem Mann gesagt, dass ich die Strecke mal unbedingt selber fahren möchte. Mit dem Bus war das heute natürlich ein ziemliches Gegurke.
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Re: Bierverkostung
« Antwort #350 am: 26. August 2018, 22:40:20 »
Freiburg ist schön (nettes Arbeitsgericht haben die da  ;) ), und man ist von dort aus auch schnell im Elsaß.
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Muttermilch
« Antwort #351 am: 16. Oktober 2018, 20:09:58 »


Ein neuer Knaller aus meiner Dorfbrauerei: Muttermilch

Interessante Mischung von Gersten-, Weizen- und Hafermalz. Sehr süffig und auf eine sehr frische Art herb.

Ich tät´s wieder kaufen, wenn der Dorfbrauer noch mal welches ansetzt.
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Offline ganter

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Re: Bierverkostung
« Antwort #352 am: 17. Oktober 2018, 20:36:20 »
Heute in der Verkostung
NOCTUS 100 Schwarzes Geheimnis, 10,0 Volt
von der Riegele BierManufaktur
empfohlene Trinktemperatur: 18 Grad
oha, tatsächlich pechschwarz,
etwas hellere Schaumkrone, die sich leider schnell verflüchtigt (vllt. hätte ich das Glas etwas sorgfältiger ausspülen sollen)
angenehmer schwerer Geruch
der 1. Schluck verursacht eine Geschmacksexplosion, die Konsistenz gleicht einem Ale, im Abgang sogar eine leichte Bitternote, lang anhaltender Abgang,
holt tatsächlich noch einmal den Geschmack meines Steaks, das ich vorher gegessen habe, hervor.
Ein Bier für Genießer, für den normalen Gebrauch viel zu kräftig.
Passt wohl hervorragend zu einem kräftigen Fleisch oder Käse.
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Offline ganter

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Re: Bierverkostung
« Antwort #353 am: 19. Oktober 2018, 20:22:06 »
aus derselben Manufaktur (diesmal im gutgespülten Glas)
SIMCO 3, Hopfiges Lebensglück, 5,0 Volt
ein obergäriges Helles
dunkelgelb, schöne Schaumkrone,
im Geruch fruchtig,
im Antrunk komplexe Aromen, angeblich Holunder, Aprikose und Mango
doch, im Abgang sind Aprikose und Mango deutlich zu spüren,
gans leichte Bitternote
ordentlich Kohlensäure (börps)
richtig lecker
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Re: Bierverkostung
« Antwort #354 am: 26. Oktober 2018, 21:27:47 »
das nächste Experiment mit dem treffenden Namen
Prototyp
aus der Kehrwieder Kreativbrauerei
ein kaltgehopftes Lager,5,9 Volt
goldgelb, sehr viel Kohlensäre, dadurch eine große Blume
fruchtiger Geruch
im Antrunk sind viele Aromen zu schmecken, anhaltender Geschmack, ganz leichte Bitternote im Abgang

Minuten später
die fruchtigen Aromen scheinen sehr flüchtig zu sein, davon ist fast nichts mehr zu riechen
dafür treten etwas schwerere Aromen in den Vordergrund
das Bier wird wärmer und entfaltet nochmehr Geschmack

interessant: Ein Bier für Genießer
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Re: Bierverkostung
« Antwort #355 am: 02. November 2018, 21:33:08 »


Eigentlich nur wegen der Flasche gekauft.

Sehr frisch, kalt gehopft, ziemlich bitter. Läuft.  :)
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Re: Bierverkostung
« Antwort #356 am: 17. November 2018, 22:21:40 »
heute gefunden
Allgäuer Büble Bier
tiefgolden, 5,5 Volt
schöne Schaumkrone, moussierend,
unauffällig im Geruch
weich im Antrunk, wenig Geschmack, leichter Abgang ohne Bitternoten

mal schaun...
nix für eingefleischte Pilstrinker
jetzt gipps flens...
« Letzte Änderung: 17. November 2018, 23:54:34 von ganter »
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Re: Bierverkostung
« Antwort #357 am: 18. November 2018, 17:39:43 »
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Re: Bierverkostung
« Antwort #358 am: 18. November 2018, 20:49:15 »
guckan...
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Re: Bierverkostung
« Antwort #359 am: 16. Dezember 2018, 17:56:59 »


Weilburger Altdeutsch Dunkel

Ein lokales Bier aus Weilburg an der Lahn. Irgendwo zwischen Alt und Schwarzbier. Ich fand´s sehr lecker!
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