Schwarz/weiss kommt ggf deswegen, weil das Ausgabegerät ggf. noch auf YUV eingestellt ist, Sprich das S-Video Signal was du als sw bekommst ist ggf. ein YUVKomponetensignal Signal und kein S-Video Video. Oder aber du must die anderen Cinch Kabel ausser S-Video abklemmen, ggf. erkennt die Software sonst noch das Kompontensignal auf einer der anderen Cinch Kabel und reagiert falsch.
Wie gesagt, oft ist die Firmware der Abspielgeräte auch fehlerhaft programmiert Weil in der Regel sowohl Komponentenausgang als auch S-Video den gleichen Ausgang am Grafikchip abgreifen, es wird oft "parallel geschaltet".
Das fällt deswegen oft nicht auf, weil kaum jemand beide Ausgänge gleichzeitig verwendet, bzw. am Anzeigegerät das richtige Eingangssignal ausgewählt wird und dementsprechend auch am Abspielgerät das passende Signal ausgewählt wird.
Es fällt nur dann auf, wenn der Endkunde zwar die richtigen Anschlüsse angestöpselt hat, aber am Abspielgerät das falsche Signal eingestellt hat.
Oft ist auch mal ein Fehler in der Firmware des Abspielgeräts vorhanden. Es sollte schon das rauskommen was eingestellt ist.