Eine Avocado ist ein Baum. Jeder Trieb ist ein Ast. Du hast das Längenwachstum des Hauptstammes gekappt, es wird also nie ein Hochstamm, höchstens noch ein niedriger Viertelstamm.
Wolltest du das so? Wenn nicht, musst du versuchen, den Seitenast, der neu ausgetrieben ist, möglichst senkrecht nach oben zu führen, um den Hauptstamm optisch zu verlängern.