Nach laaanger Zeit wieder mal' Eierspeis (Rührei) nach MEINER Art
4 Knoblauchzehen, 1/2 rote Zwiebel (mittlerer Größe), je 1/2 roten und
grünen Paprika, ca. 15 cm Chili-Kabanossi und 3-5 Scheiben Schinken grob
hacken und in ein wenig Öl anschwitzen; dann 5 Eiklar drüber und vorsichtig
umrühren bzw. "mit der Gabel zerreißen"; ein wenig mit schwarzem Pfeffer,
Cayennepfeffer, geriebenen Chili-Flocken würzen und einem Salat garnieren
und anschließend geniessen
...und es hat mir "monster-lecker" geschmeckt
LG v. Druiden