Der Grillthread

[nigel48]

wildes , gejagtes kaninchen in buttermich einlegen. abends einegen für nächsten mittag...

stallhasen mit öl einpinseln und ab in den ofen oder pfanne.

ODER !! stifado !
2kg zwiebelln schälen und leicht in olivenöl anbraten. - die ganzen! mit -2 esslöffeln zucker. hasen zerteilen, rein in den pott. wenn die nase genug röstaromen wittert, mit wasser aufgieen, bis alles gut bedeckt ist. jede menge wacholderbeeren und lorbeerblätter drauf. brühwurfel rein.
und sachte kochen lassen, bis die zwieben nur noch wie 1. daumenglied dick sind. ab und zu mal umrühren. gibt son grau-braunen kumpigen ,suppigen brei, das tier zerfällt vermutlich... sieht fies aus.
am ende mit pfeffer und zitronensaft abschmecken, evtl etwas kreuzkümmel oder garam masala...
ich mach denn immer noch etwas schmand in den teller. dazu aufgebackenes fladenbrot...
du ißßt biste patzt... saulegger.
diecwachoderbeeren nerven, aber das gehört dazu.

jetz ist die tastatur vollgesabbert...

[Druide]

@nigel48: Danke sehr f. d. Rezepte 

LG v. Druiden

[Yossarian]

Nett:

http://www.sheknows.com/food-and-recipes/articles/1004269/watermelon-grill-with-fruit-kabobs

[Schelm]

Jo...fürs Weibsvolk nix neues 

[nigel48]

DIY watermelon grill centerpiece


mit essen spielt man nicht!!!   

[Schelm]

...ne ..jetzt ..ich esse das!
 

[nigel48]

du ißt spiezeug? ....weiber...

[Schelm]

..moment.....muss noch mal nachlesen ..plastik esse ich nicht

[Schelm]

für gut empfunden..ích esse noch immer 

[Druide]

Gegrillte Schweinesteaks + Paradeiser, dazu ein bissl' Salat und
'was G'scheites zum runter spülen



Mahlzeit + LG --><Druide>

P.S.: Die "gelbliche Flüssigkeit" ist nicht nur Öl/Fett sondern haupt-
sächlich Wasser, Fleischsaft + ein bissl' Curry 

[ganter]

du grillst bei 30 Grad im Schatten? Respekt!
Hier gipps seit Tagen nur Salat.

[Druide]

@ganter: Äh, ja - aber nur auf 'nem Mädchen-Griller (elektr. Tepanyaki-Griller  )

btw.: Derzeit hat es bei uns kühle 27 Grad Celsius  . Heute/seit 05.45 Uhr kon-
sumierte Flüssigkeiten: 7 Kaffees, fast 3 Stk. 1,5 lt. Mineralwasserflaschen (ohne
Kohlensäure), 1 Pkg. Ananas-Saft (verdünnt 1:1 mit Leitungswasser) und jetzt bin
ich beim 2. Bier.

LG v. Druiden 

[ganter]

Elektrogrill ist in Ausnahmefällen akzeptiert.
Mann kann nicht immer die Holzkohle zum Glühen bringen.
Dann feier mal die Entspannung von der häuslichen Spannung.

[ElTorro]

Vorgestern abend ist uns beim Grillen mit den Nachbarn das Gas ausgegangen, da haben wir schnell deren Flasche rüber geholt.
Gestern abend daher nur kurz den Elektrogrill angeworfen. Geht auch mal.
Heute früh schon neues Gas gekauft.

Grillen geht immer. Gerade wenn es heiß ist.
Ich persönlich könnte aber auch bei 35 Grad Braten mit Klößen und Kohl essen. Für mich gint es da keine Korrelation zwischen Jahreszeit, Temperatur und dem, was auf den Tisch komm(t)en könnte.

[DavHen6]

Meine Freundin ist Vegetarierin und macht zum Grillen immer Gemüse-Schaschliks mit Grillkäse. Ich muss sagen, die sind immer eine schöne Beilage und bei uns Fleischessern sehr beliebt. Sie nimm meist Paprika, Zucchini, Tomaten, Zwiebeln und Pilze und entweder nen Kräuter oder Chiligrillkäse. Dann mit Salz und Pfeffer würzen, Olivenöl drüber und getrocknete Kräuter und alles etwas ziehen lassen. Sehr lecker!