Leckere Mahlzeiten - einfach zubereitet

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Sehen ja monster-lecker aus - die Sommerrollen 

Guten Appetit !

[ganter]

Hähnchengeschnetzeltes Züricher Art
in der einfachsten Version:
Ne Zwiebel kleinhacken und in Öl anschwitzen. Champignons in Streifen schneiden und dazugeben. Odentlich drauf herumbraten. Zum Schluß kleingehackten Knobi zugeben und kurz schwitzen lassen.
Aus der Pfanne nehmen und selbige mit nem Küchentuch auswischen, nicht, dass da irgendwelche Reste verbrutzeln.
Hähnchenbrüste von Häuten und Sehnen befreien, in schmale Streifen schneiden, in Öl gut durchbrutzeln. Mit Mehl bestäuben und mitrösten. Mit Geflügelfond und Sahne ablöschen, das Zwiebel-Champis-Gemisch unterheben und aufkochen. Ordentlich salzen und pfeffern. Wer mag, gibt nen Schuss Weißwein dazu. Dazu passt Reis, den mann anleitungsgemäß zubereitet. Bandnudeln gehen auch.

[ganter]

die bucklige liebe Verwandschaft des gänsleins fiel mal wieder ein. Ausgehungert, weil sie seit 3 Tagen nix zu fressen gekriegt haben.
Also gabs massentaugliche Fütterung
ich zitier mal

Lax und welsfilet mit Reis
Fisch in eine Auflaufform, Lax auf Sahne Gratin von Knorr in Sahne und Milch einrühren und über die Fische gießen. 30 min in den Ofen bei 200 Grad. Dazu einen oder mehrere Beutel Reis nach Anleitung zubereiten (Gut, ich nehm Oriza, der ist leckerer). Wer mag, bereitet sich Broccoli oder Spinat aus der Tiefkühlung dazu.

massentaugliche Abfütterung

[Yossarian]

[ganter]

lecker! Muss ich auch mal wieder machen.

[nigel48]

leicht gbutterte farfalle
durchwachsene speck in feinen streifen, gewürfelte zwiebel in butterschmalz bräunen
 untertassen großer steinpilz aus dem wald in dünnen scheiben kurz dazu.
 sahne und saure sahne dazu. tropfen zitronensaft.

[ganter]

...

Ich ernähr mich ja nicht nur aus dem Bratschlauch; aber genial ist das ab und an schon.

kenau
2 Stück Kassler in den Bratschlauch, Pfeffer und Zwiebel und ein bisseken H2O dazu und ne Stunde in den Ofen.
Dazu Rotkohl aus dem Glas und Knödel halb und halb. Ne Fertigsauce und gut wars.

[Druide]

Thunfisch-Aufstrich (selbst gemacht), ein wenig geschnittene(n) grünen Häuptelsalat
und Rispen-Paradeiser; dazu ein aufzubackendes Knoblauch-Baguette 



Hat mir sehr gut geschmeckt 

LG v. Druiden

P.S.: Das Schälchen mit dem Kürbiskernöl war nur Dekoration, von den 5 Stk.
Baguett-Scheiben habe ich lediglich 3 Stk. geschafft, vom Aufstrich nicht ganz
die Hälfte,.... - aber, den Salat, den habe ich "verputzt" 

[Kulle]

Thunfisch-Aufstrich (selbst gemacht), ...

Wie mach den selbst? Oder warst du mit dem Jeep an der Adria Thunfisch angeln?

[Druide]

Ha,ha,ha - der war gut 

Habe die Dosen vom Fischlein-naturell i. d. Dose gekauft; 2 kleine rote Zwiebeln u. 5 Knoblauchzehen
mit dem Messer gehackt; dann den Fisch, 2 Teelöffeln crème fraiche, schwarzen u. Cayenne-Pfeffer u.
ein wenig Curry hinzugefügt und um gerührt, dann das Zeugs f. 30 Min. in den fridge rein gegeben.

LG v. Druiden

[Kulle]

... dann das Zeugs f. 30 Min. in den fridge rein gegeben....

Druide, dein Ösi-Wortschatz in Ehren, leider ist nicht alles per Google zu finden. hab erbarmen mit uns hirnlosen Teutonen. Was ist "fridge"?

[Druide]

...sorry, ich war gleichzeitig noch in einem anderen Forum drinnen,...
...mit fridge (refrigerator) meinte ich Kühlschrank ...

LG v. Druiden

[Kulle]

...mit fridge (refrigerator) meinte ich Kühlschrank ...

Das nennt man dann Önlich oder Austlich? Analog Deutsch-Englisch = Denglisch.

[Schelm]

fridge ist doch aber englisch und heißt Kühlschrank
... oder verwechsle ich da jetzt was? 

[Iphigenie]

ja, ist Englisch, ganz ohne D oder Aut.