Leckere Mahlzeiten - einfach zubereitet

[ganter]

Da hast du recht. Die Suppe war wirklich lecker.

[Yossarian]

Schnell gemacht und geht immer: Beans on Toast.

Statt Bacon in der Pfanne gebratene Grillfackeln. Die waren schon auf und mußten weg.

[DieFrau]

Eine ordentliche Portion Eiweiß 

Kannst du auch beim Wandern auf offenes Feuer machen 

[Druide]

Ja, ich gebe es zu, - Grillfackeln musste ich googlen - konnte mir darunter nix (Essbares) vorstellen 

[Yossarian]

Grillfackeln sind auch nichts wirklich Eßbares. Die Kids stehen manchmal drauf, aber es ist absoluter Schrott. Minderwertiges Fleisch, billig gewürzt.

[lookcool]

Wobei ich sagen muss, dass der Teller als Gesamtes gut aussieht, aber Grillfackeln haben ich mir schon beim Bild schlechter als Bacon vorgestellt.

[Druide]

Heute gönnte ich mir wieder einmal eine gscheite Jause    - "Eierspeis'/Omelette nach Art des Hauses" 

Ein paar Jungzwiebeln in Olivenöl anrösten, dann ein wenig Schinken hinzugeben, danach 1 Eidotter und 7 Eiklar drüber gießen - alles ein wenig anbraten lassen und mit geriebenen Knoblauchflocken und schwarzem Pfeffer würzen - dann mit einem Küchenhelferdingsbums das Zeug zerteilen und kurz auf der anderen Seite anbrutzeln - "fertitsch" 



Es schmeckt hervorragend  - wesentlich besser, als es auf dem Foto rüber kommt 

Die restlichen 6 Eidotter werden abends mit Katzenfutter vermengt und den Igeln, Mardern, Siebenschläfern,... oder wasweissichwelchanderen Gartenviecherleins kredenzt 

LG v. Druiden 

[Korinthenkackerin]

Die restlichen 6 Eidotter werden abends mit Katzenfutter vermengt und den Igeln, Mardern, Siebenschläfern,... oder wasweissichwelchanderen Gartenviecherleins kredenzt 

Ich habe mich kürzlich schon gefragt, warum du nicht einfach drei ganze Eier reinhaust, sondern das trennst? Schließlich befindet sich ernährungphysiologisch mehr Eiweiß im Dotter als im Eiklar und das Cholesterin-Märchen ist doch schon lange widerlegt? Mein Mann hatte jahrelang auf Eierspeisen verzichtet, weil er dachte, dadurch seinen Cholesterin-Spiegel zu verbessern, bis sein Hausarzt ihn darauf aufmerksam gemacht hat, dass es hierzu neue Studien gibt.

Ansonsten natürlich: guten Appetit!

[Druide]

@Korinthe: Danke - mir hat es ausgezeichnet geschmeckt   

In Punkto Eiweißgehalt (Eiklar vs Eidotter) - anbei ein link: https://www.menshealth.de/fitness-ernaehrung/ganzes-ei-oder-nur-eiklar-essen/

Ich habe seit ca. 1 1/2 Jahren meinen Ernährungsplan komplett umgestellt und "fahre" bisher sehr gut damit. 3-4x pro Woche mache ich mir so eine "Eierspeis'"  -  wenn ich, so wie heute, ein bissl' mehr Bedarf an Eiweiß benötige.

LG v. Druiden   

[nigel48]

beim ei sind 70-80% des eiweiß im dotter...

[Korinthenkackerin]

In Punkto Eiweißgehalt (Eiklar vs Eidotter) - anbei ein link: https://www.menshealth.de/fitness-ernaehrung/ganzes-ei-oder-nur-eiklar-essen/

Genau. Da steht, dass Eigelb mehr Eiweiß enthält  . Du solltest den Artikel mal nochmal lesen  .
Aber natürlich jeder so, wie er will... Wenn dir das gut tut, dann mach das so.

[Yossarian]

Da steht, dass Eigelb mehr Eiweiß enthält

Warum heißt Eiweiß dann Eiweiß und nicht Eigelb? 

[Druide]

@Korinthe: Passt schon - alles gut,...      Ja, Du hast Recht (je 100 g: Dotter: 16,1: Eiklar: 11,1) . Aber mir ist auch der Fettgehalt (32:0) wichtig. Denn versteckte Fette  nehme ich sowieso via unterschiedlicher Speisen zu mir (und auch versteckten Zucker, verstecktes Salz,... und wasweissichwassonstnochsoalles,...  ) .

Ich bleibe bei meiner Variante 

LG v. Druiden

[DieFrau]

danach 7 Eidotter und 1 Eiklar drüber gießen ....


Die restlichen 6 Eidotter werden abends mit Katzenfutter vermengt und .................

Eigentlich sollten 6 Eiklar übrig bleiben, außer 6 der 7 Eier waren doppeldotterig, dann hätten deine Gartenfreunde 6 Eidotter und 6 Eiklar mit dem Futter vermengt bekommen 


 

[Druide]

@DieFrau:

Tja - erwischt  . Ich war gestern definitiv ein bissl' im Stress  . Also - es waren 7 Eiklar und 1 Eidotter, die ich für die Mahlzeit verwendet hatte.
Die anderen 6 Eidotter erhielten die Viecherln  .

LG v. Druiden