hatte ich schon die Vorteile eines Dampfgarers erwähnt?
Und hier treibt sich doch jemand herum, der Angst vor Fisch hat.
Also karo einfach
TK Kabeljau auftauen, salzen, pfeffern und ggf. mit Zitronensaft würzen und in den Dampfgarer werfen. 25 min sollten reichen.
Dann lagen hier noch die kleinen Toffeln herum und ich erinnerte mich an einen Lifehack. Toffeln waschen, mit Schale in einem Topf und ordentlich Salz gar kochen und anschließend durch eine Toffelpresse drücken. Macht leckeres Toffelstroh und mann spart sich das Pellen.
Derweil den Strunk eines Broccolis von den Röschen befreien und letztere in Salzwasser gar kochen. Wer es einfach mag, nimmt sich dazu ne Soße aus dem Tetrapack. Hier gabs statt dessen eine schnelle Mehlschwitze mit dem Fischsud aus dem Dampfgarer. Lecker, lecker.
