Autor Thema: Leckere Mahlzeiten - einfach zubereitet  (Gelesen 79628 mal)

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Offline Yossarian

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Re: Leckere Mahlzeiten - einfach zubereitet
« Antwort #945 am: 07. September 2018, 20:19:25 »




Dry aged Tomahawk-Schweinekotelett

Nette Idee, aber der Metzger im Edeka hatte es verbockt. Den Fettrand hatte nicht ich abgeschnitten, der war schon ab. Dadurch war das Fleisch natürlich in der Pfanne zu trocken geworden. Schade drum.
"I came to a point where I needed solitude and just stop the machine of thinking and enjoying what they call living, I just wanted to lie in the grass and look at the clouds."

— Jack Kerouac

Offline ganter

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Re: Leckere Mahlzeiten - einfach zubereitet
« Antwort #946 am: 07. September 2018, 20:49:00 »
ärgerlich
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Bodo

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Re: Leckere Mahlzeiten - einfach zubereitet
« Antwort #947 am: 07. September 2018, 20:58:05 »
Sind das Salbeiblätter auf den Fleischstücken ?
« Letzte Änderung: 08. September 2018, 10:21:06 von Druide »

Offline Yossarian

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Re: Leckere Mahlzeiten - einfach zubereitet
« Antwort #948 am: 07. September 2018, 22:07:04 »
Ja. Salbei paßt prima zu Schweinefleisch.
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— Jack Kerouac

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Re: Leckere Mahlzeiten - einfach zubereitet
« Antwort #949 am: 08. September 2018, 10:21:22 »

Danke für die Info !

Offline ganter

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Re: Leckere Mahlzeiten - einfach zubereitet
« Antwort #950 am: 14. September 2018, 00:15:34 »
lecker Hackbraten mit Beilage
500 g gemischtes Hack, Zwiebel, Knofi, getrocknete Tomaten, Tomatenmark, 1 Ei, Salz, Pfeffer, Thymian ordentlich durchkneten, eine Probe abbraten und probieren, ggf. nachjustieren
Einen schönen Braten formen, in eine Auflaufform setzen, geschälte und geviertelte Kartoffeln herumdrapieren, Zwiebeln und Paprika dazu und 1 h in die Röhre bei 200 Grad. Thermometer hilft.
Dazu gabs ne Schalotten-Rotwein-Soße. Medinet halbtrocken war nicht die beste Wahl.
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Bodo

Offline Yossarian

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Re: Leckere Mahlzeiten - einfach zubereitet
« Antwort #951 am: 14. September 2018, 11:58:54 »
Medinet halbtrocken

Ist das nicht so ne portugiesische Supermarktplörre?
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— Jack Kerouac

Offline grashopper

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Re: Leckere Mahlzeiten - einfach zubereitet
« Antwort #952 am: 14. September 2018, 14:56:10 »
Ist das nicht so ne portugiesische Supermarktplörre?

Aber die Flaschen sehen so schön aus 8)
"draußen nur Kännchen" - Bodo

Offline Yossarian

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Kotelett-Porno
« Antwort #953 am: 09. Dezember 2018, 18:58:03 »




« Letzte Änderung: 09. Dezember 2018, 20:15:57 von Yossarian »
"I came to a point where I needed solitude and just stop the machine of thinking and enjoying what they call living, I just wanted to lie in the grass and look at the clouds."

— Jack Kerouac

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Re: Leckere Mahlzeiten - einfach zubereitet
« Antwort #954 am: 09. Dezember 2018, 19:20:50 »

Schaut uar-lecker aus  -  guten Appetit !  :)

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Re: Leckere Mahlzeiten - einfach zubereitet
« Antwort #955 am: 12. Januar 2019, 22:43:16 »

Faschierter Braten und Letscho   :)










...habe ich soeben fertig vorgekocht für morgen und die nächsten Tage,...  ;)

LG v. Druiden

Offline DieFrau

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Re: Leckere Mahlzeiten - einfach zubereitet
« Antwort #956 am: Gestern um 23:38:09 »
Bin die letzten Tagen nur auf Fisch, gestern gab's Ofenlachs und heute habe ich nur Thunfischsalat im Kopf. Nach dem ich den Nachfolger meines Hausartzes begutachtet habe, habe ich das nötigste besorgt und....

« Letzte Änderung: Gestern um 23:44:24 von DieFrau »
Der intuitive Geist ist ein heiliges Geschenk und der rationale Geist ein treuer Diener.
Wir haben eine Gesellschaft erschaffen, die den Diener ehrt und das Geschenk vergessen hat!...Einstein

Offline Korinthenkackerin

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Re: Leckere Mahlzeiten - einfach zubereitet
« Antwort #957 am: Gestern um 23:56:33 »
@DieFrau
Sieht super aus!
Ein Freund ist jemand, der dich mag, obwohl er dich kennt!
(Elbert Hubbard)

Die gefährlichste aller Weltanschauungen ist die der Leute, welche die Welt nie angeschaut haben.
(Alexander Freiherr von Humboldt)

Offline DieFrau

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Re: Leckere Mahlzeiten - einfach zubereitet
« Antwort #958 am: Gestern um 23:58:32 »
Danke, und geschmeckt hat es auch. Es sind einige Jahre seit ich letztes mal gemacht habe.
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