Autor Thema: Leckere Mahlzeiten - einfach zubereitet  (Gelesen 71358 mal)

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Offline ganter

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Re: Leckere Mahlzeiten - einfach zubereitet
« Antwort #930 am: 10. August 2018, 02:46:45 »
das experimentierfreudige Gössel überraschte uns asiatisch.
Chow Mein Nudeln (Mehl, Wasser und Salz) in heißem Wasser 4 min quellen lassen
Hähnchenbruststreifen in Sojasoße marinieren, in neutralem Öl anbraten, Frühlingszwiebeln und gescheibelte frische Champis mit anschwitzen, mit Sojasoße ablöschen, die Nudeln untermischen und servieren. Ggf. noch mit Salz, Pfeffer oder Tabasco abschmecken. Einfach und lecker.
"Männer definieren sich sowieso nicht über die Drogeneinwurfmenge."
"Im Vergleich zur bricom dürfte jede Wand einer öffentlichen Bedürfnissanstalt ein Quell unendlicher Weisheit sein...."
Bodo

Offline DieFrau

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Re: Leckere Mahlzeiten - einfach zubereitet
« Antwort #931 am: 12. August 2018, 23:51:50 »
Hähnchenschenkel mit Zitrone und frischen Kräuter dazu die letzten Frühkartoffeln mit Rosmarin, Bohnen und Salat.




Der intuitive Geist ist ein heiliges Geschenk und der rationale Geist ein treuer Diener.
Wir haben eine Gesellschaft erschaffen, die den Diener ehrt und das Geschenk vergessen hat!...Einstein

Offline Yossarian

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Re: Leckere Mahlzeiten - einfach zubereitet
« Antwort #932 am: 13. August 2018, 06:47:56 »
Jaaaa! Lecker!  ;D
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— Jack Kerouac

Offline Johnbob

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Re: Leckere Mahlzeiten - einfach zubereitet
« Antwort #933 am: 13. August 2018, 07:33:27 »
Hähnchenschenkel mit Zitrone und frischen Kräuter dazu die letzten Frühkartoffeln mit Rosmarin, Bohnen und Salat.
Sehen die lecker aus! Wie lange lässt du die im Ofen damit sie nicht zu trocken werden?
Wenn du glaubst es wär nicht schwer, kommt von irgendwo ein Lump daher.

Offline DieFrau

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Re: Leckere Mahlzeiten - einfach zubereitet
« Antwort #934 am: 13. August 2018, 08:11:48 »
Guten Morgen die Herren  :D
Die Marinade:
die Schale einer Zitrone fein hacken mit einem EL Honig, grober Salz, frisch gemahlenen Pfeffer, ein wenig Senf, fein gehackte halbe Chilli und zwei Knoblauchzehen, den Saft der Zitrone und paar Tropfen Olivenöl gut vermischen und die Schenkeln damit gut reiben. Ich schiebe die Zutaten unter die Haut.
In der Pfanne auf die Hautseite legen mit:
n' halbe Tasse Wasser, Olivenöl, Thymian, Oregano, Rosmarin und Salbei dazwischen verteilen.
Die Pfanne mit Alufolie dicht verpacken und im Ofen bei 175° ca. 45 min, bis die Alufolie wie eine Haube aussieht. Dann Alufolie raus, mit Butter streichen, paar Tomaten und Schalotten verteilenund weiter von beiden Seiten grillen und zwischendurch mit dem Saft bestreichen. Wenn die Pfanne trocken ist mit Weißwein ablöschen und damit bestreichen. Die Grillphase bei 160 °- 175°dauert ca. Halbe Stunde, je nach Ofen.
« Letzte Änderung: 13. August 2018, 08:16:06 von DieFrau »
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Offline Druide

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Re: Leckere Mahlzeiten - einfach zubereitet
« Antwort #935 am: 13. August 2018, 09:24:16 »
@Die Frau: Verda..t ! - ich habe jetzt schon (wieder) Hunger  ;)

Offline DieFrau

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Re: Leckere Mahlzeiten - einfach zubereitet
« Antwort #936 am: 13. August 2018, 09:52:25 »
@Die Frau: Verda..t ! - ich habe jetzt schon (wieder) Hunger  ;)

Mach in der Mittagspause einen Abstecher zum Metzger und hol dir paar Keulen, das geht Abend ratz fatz schnell  ;)
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