Nachtmahl

[Schelm]

Wer hat hier kürzlich die Idee aufgebracht...dass Essen seitlich zu fotografieren?  Kulle ..glaub ich 
..wie schmecken Jakobsmuscheln? ... Ich habe sie halt noch nie gegessen! 

[Yossarian]

Leicht nussig.

[Druide]

Schweinskarrée-Schnitzeln, Karfiol- u. Broccoligemüse
plus Letscho 





..hat mir "äxträhäämm guat" geschmeckt  - und
es ist für mind. bis übermorgen noch ausreichend
vorhanden 

Mahlzeit + LG --><Druide> 

[grashopper]

Das nächste Treffen machen wir bei Dir am Ort

[Kulle]

Es sei mit dir, aber die Uhrzeit nicht!

Im Übrigen sah das roh wesentlich leckerer aus. Und das willste auch an heilig Abend schaufeln? OK, von den Schaschliks und Pommes und ... was es so bei uns gibt rede ich nicht weiter.

[Druide]

Es sei mit dir, aber die Uhrzeit nicht!

Im Übrigen sah das roh wesentlich leckerer aus. Und das willste auch an heilig Abend schaufeln? OK, von den Schaschliks und Pommes und ... was es so bei uns gibt rede ich nicht weiter.

KEINE Ahnung, ob ich das am hl. Abend speisen werde - viell. frier' ich das Zeugs' auch ein und fabriziere
irgendetwas anderes... - viell. "kill"  ich mit den Hunden ein frisches Rebhuhn, oder einen Fasan, einen
Hasen... what-ever....  / 

LG v. Druiden 

[grashopper]

Auch das fertig Gekochte sieht lecker aus.

[Druide]

...und schon wieder: Schweinskarrées (2 Tage lang "eingelegt" und
im Kühlschrank ziehen gelassen), Letscho-Gemüse und Broccoli 



...monster-lecker...  - Mahlzeit + LG v. Druiden 

[Korinthenkackerin]

Seehecht-Filets auf gebratenem Gemüse (Zuccini, Paprika, Fenchel, Zwiebel) mit Feldsalat

[ganter]

sieht lecker aus. Ich nehm den Hecht.

[Druide]

Omelett(e) nach Art des Hauses 



Mahlzeit .... --><Druide> 

[Korinthenkackerin]

Nachdem ich am Montag beim Griechen einen tollen gegrillten Lachs gegessen hatte, wollte ich das auch mal ausprobieren - hab ich mich tatsächlich noch nie rangetraut, bislang nur immer im Backofen.

Der Lachs war superlecker mit etwas frischem Spinat und total leicht zu machen noch dazu. Zuerst wußte ich nicht, was man mit dieser Haut macht, also habe ich mal versucht, die abzuziehen und das ging ganz unproblematisch. Dann mit ein bissl Öl und Gewürzen eingepinselt.

[Yossarian]

Lachs geht immer. 

[Druide]

@Korinthenkackerin: Boah - das sieht verda..t lecker und interessant aus 

Wenn Du mal' Zeit findest - könntest Du bitte das Rezept - en Detail - hier
posten  - ich esse zwar sehr gerne Fisch, doch selbst g'scheit zubereiten,
das ist noch immer auf meiner laaaaangen "to learn/do list"  - bis dato
habe ich nur Backrohr-Fisch(e) zu bereitet, doch... jetzt ist's an der Zeit
für mich, anderes aus zu probieren 

DANKE im Voraus !

LG v. Druiden

[Kulle]

Nachdem ich am Montag beim Griechen einen tollen gegrillten Lachs gegessen hatte, wollte ich das auch mal ausprobieren - hab ich mich tatsächlich noch nie rangetraut, bislang nur immer im Backofen.

Wo ist da jetzt genau der Unterschied? Fisch soll man eigentlich nie direkt über der offenen Flamme garen, immer auf Schale oder in Alufolie verpackt. Was mach der Grill groß anders als der Ofen?

Und @Druide, ich will dein Rezept von dem Omelett. Das schaut brauchbar aus.  So einfach sich es jedes mal anhört es selbst zu zubereiten, ist das wirklich normal das man pro Person an die 10 Eier braucht?