Plaudereien > Planung von Anschaffungen

Induktionsherd

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Kulle:
Mein Herd macht nach 23 Jahren eventuell schlapp. Neuanschaffung muss überdenkt werden. Wäre ein Induktionsherd die bessere Wahl? Ein Großteil meiner Töpfe und Pfannen sind wohl nicht dafür geeignet. Wäre aber bei deren Alter nicht so schlimm.

Aber eigentlich träume ich von einer Trennung von Kochplatte und Herd. Also so dass der Herd höher angeordnet ist. Dazu müsste aber die gesamte Küche umgebaut/ausgetauscht werden.

Yossarian:

--- Zitat von: Kulle am 07. Oktober 2022, 19:50:07 --- Wäre ein Induktionsherd die bessere Wahl?
--- Ende Zitat ---

Die einen sagen so, die anderen sagen so. Ich persönlich habe noch keine Erfahrungen damit. Meine "Schwiegermutter" ist begeistert.


--- Zitat ---Ein Großteil meiner Töpfe und Pfannen sind wohl nicht dafür geeignet.
--- Ende Zitat ---

Das mußt Du ausprobieren. Frühe Induktionsherde waren da sensibler; die neueren können wohl ganz gut mit "uingeeigneten" Töpgen und Pfannen.


--- Zitat ---Wäre aber bei deren Alter nicht so schlimm.
--- Ende Zitat ---

Unterschätze nie die Qualität einer gut gealterten Pfanne!

phoenix:

--- Zitat von: Kulle am 07. Oktober 2022, 19:50:07 ---Wäre ein Induktionsherd die bessere Wahl?

--- Ende Zitat ---

Ich muss sagen, es ist schon schön, dass man sich nicht mehr an Herdplatten verbrennen kann und dass alles schnell warm wird.

Araxes:
Es ist ähnlich wie mit Gas. Die Temperatur ändert sich unmittelbar mit dem Drehen am Regler. Das ist schön. Beim Kochen von Nudeln merkt man aber, daß der Herd die Energie ständig pulsieren lässt. Es wird im Rhythmus von ein paar Sekunden stärker und schwächer. Das ist eher bei niedrigen Temperaturen so und kann an meinem Modell liegen.

Ich will es nicht mehr missen. Man spart auch Energie, weil man die Sachen schneller heiss bekommt und danach nicht noch sinnlos die Küche heizt.

ganter:
und wenn etwas zuckerhaltiges überkocht, ist es auch kein Drama. Da brennt nix fest.

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